5 or less
Boerenkooltaart
Yes, weer een nieuwe variant van een van onze favo maaltjes: een plaattaart! Ditmaal een lekker winterse variant, namelijk een plaattaart met boerenkool. Plaattaarten zijn zo heerlijk, snel en makkelijk. Bij ons staat er bijna iedere week wel eentje op tafel, iedere keer met weer een ander soort beleg, net wat ik nog in huis heb.
Deze taart maakte ik in oktober voor een item in het 18.00u en 20.00u journaal. Het was helemaal niet de planning wat te koken voor het tvfilmpje, maar toen de verslaggever erom vroeg moest ik aan de slag met restjes. Roeien met de riemen die je hebt, is het soms :). Nou, het werd dus deze taart met boerenkool. Mmmm! Oja, ik heb dus geen tussenfoto’s gemaakt, omdat alles gefilmd werd ging dat even niet.