5x recepten met meloen

Zeg je zomer, dan zeg je meloen! Van watermeloen tot cantaloupe: dit frisse fruit schreeuwt gewoon om zonnige recepten. Of je nu iets zoekt voor op de barbecue, een lichte lunch of een vrolijk dessert, meloen kan echt alles. Daarom hebben we onze 5x recepten met meloen voor je verzameld. En geloof ons: na het maken van deze gerechten wil je standaard een meloen in je koelkast hebben liggen.

1. WATERMELOENPIZZA

We trappen deze 5x meloen-recepten af met misschien wel de vrolijkste van allemaal: een watermeloenpizza. Ja, echt. Een pizza van meloen. Heerlijk voor zomerse dagen!

2. VEGAN RIJSTSALADE MET PITTIGE WATERMELOEN MET 6 INGREDIËNTEN

We blijven nog even bij watermeloen, maar dan in een compleet andere vibe. Deze vegan rijstsalade met pittige watermeloen is fris, vullend en heeft net dat beetje kick. Perfect als je een zomerse salade wilt die niet saai is.

Meer inspiratie voor originele vega(n) recepten vind je in dit superfijne e-book. 50 recepten met maximaal 6 ingrediënten!

3. MELOENSALADE MET GEROOSTERSE ZOETE AARDAPPEL

Meloen in een salade is altijd een goed idee, maar samen met geroosterde zoete aardappel wordt het pas echt verrassend lekker. En bonus: deze skinny six staat met maar 6 ingrediënten zó op tafel.

4. HALLOUMIBURGER MET GEGRILDE WATERMELOEN

Watermeloen op de grill? Ja, dat wil je. Deze halloumiburger met gegrilde watermeloen is zoet, zout, sappig én perfect voor een zomerse avond. Dit is dus geen standaard burger, dit is een feestje op een broodje.

5. WATERMELOENSALADE

Simpel, fris en zó zomers: deze watermeloensalade is het ultieme skinny six-recept. Met maar 6 ingrediënten heb je in een paar minuten een salade die er net zo vrolijk uitziet als dat-ie smaakt.

Van pizza tot burger en van salade tot zoet dessert: wie had gedacht dat meloen zó veelzijdig kon zijn? Met deze vijf recepten kun je de hele zomer variëren en eindeloos combineren!