Speculoos brownie bites met 5 ingrediënten
Brownies + speculoos = love at first bite. Deze smeuïge speculoos brownie bites zijn knapperig van buiten, zacht van binnen, en gemaakt met maar vijf ingrediënten! Perfect voor als je op deze Sinner Sunday ineens denkt: ik wil iets lekkers. Nu.
Je hebt vast al bijna alles in huis: speculoos, roomboter, suiker, eieren en bloem. Meer heb je niet nodig om iets zó lekker te maken dat je eigenlijk niet wilt delen. Maar vooruit, als je dan tóch die schaal brownie bites meeneemt naar een feestje, diner of verjaardag: wees voorbereid op vragen als “mag ik het recept?” en “heb jij dit echt zelf gemaakt?” Jep. Jij dus.
Het idee is simpel: je klopt de eieren met suiker en gesmolten boter lekker luchtig, mengt er bloem en speculooskruimels door, en hup: in de oven met dat goedje. En terwijl jouw keuken zich langzaam vult met de geur van gesmolten speculoos, warm je nog een beetje extra speculoospasta op. Die giet je er na het bakken overheen als glazuurlaag. Laat het even opstijven, snijd in stukjes en TADAA: je hebt smeuïge, chewy, sticky bites met een crunchy randje die gewoon naar meer smaken.
Deze speculoos brownie bites zijn rijk van smaak, sticky van binnen en licht krokant aan de bovenkant, precies zoals je wilt. Dit is zo’n recept dat je blijft maken. Meer zin in gezonde brownies? Check dan deze geweldige gezonde pumpkin brownies. Bakze! 😉
Zoek je een compleet kookboek om stressvrij te koken? Dan is ons Everything you need is Chickslovefood kookboek écht iets voor jou! Dit superdikke boek zit boordevol heerlijke recepten, van Skinny Six tot Sinner Sunday! Shop ‘m nu!
