Noedels met zalm en zeekraal
Soms heb je van die recepten die je eenmaal proeft en meteen op je favorietenlijstje zet. Nou, dit is er zo eentje! Sobanoedels – gemaakt van boekweit, lekker gezond dus – gecombineerd met knapperige groenten, een perfect gebakken stukje zalm en als smaakmaker: zeekraal! Een superlekkere combi die je echt wilt proberen. Enne, extra fijn: deze noedels met zalm en zeekraal zijn ook nog eens een Skinny Six-toppertje.
De zalm wordt eerst gemarineerd, zodat de smaken goed intrekken. Terwijl dat gebeurt, kunnen de noedels en broccoli alvast worden gekookt. Daarna is het tijd om de zalm op de huidkant lekker krokant te bakken – let op, niet te hard vuur, anders wordt ‘ie droog. Vervolgens gaat de zeekraal erbij, samen met de beetgare broccoli. Alles even laten meebakken, noedels toevoegen, een extra scheutje sojasaus en sesamolie erbij en hoppa: een gerecht waar je u tegen zegt! Even verdelen over de borden, zalm erop en klaar. Deze noedels met zalm en zeekraal zien er niet alleen fantastisch uit, maar smaken ook zo, trust us!
Kortom, een bordje vol smaak, textuur en kleur. Perfect voor een doordeweekse avond, maar ook goed genoeg om indruk te maken op gasten. En mocht je je afvragen waar je zeekraal scoort – check gewoon even de visafdeling of groentehoek in de supermarkt. Dit wil je!
Dol op dit soort snelle, makkelijke avondmaaltijden zonder een berg afwas? Dan is ons ANTI-AFWASBOEK perfect voor jou! Boordevol simpele recepten met maar 6 ingrediënten en maar 6 dingen om schoon te maken. Koop hem nú!
