Tagliatelle met parmezaan en krokante ham
Chicks love pasta. En al helemaal als-ie met maar 5 ingrediënten is! Deze tagliatelle met parmezaan en krokante ham is precies zo’n gerecht waar we altijd zin in hebben. Supersimpel, snel klaar en toch boordevol smaak – oftewel: een echte 5 or less met een Italiaans tintje. Zo simpel, maar zo lekker!
Dit pastaatje zet je in een handomdraai op tafel maar scoort hoog bij je eters! Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ’ie mooi al dente is. Giet de pasta af en zet de pan daarna gewoon weer terug op het vuur. Zo blijft alles lekker warm en kun je meteen door. Roer vervolgens de tomatensaus door de pasta en voeg daarna de Parmezaanse kaas toe. Ondertussen bak je in een koekenpan de prosciutto krokant. Dat gaat snel, dus blijf er even bij. Haal de ham uit de pan zodra hij goudbruin en knapperig is.
Schep de pasta op de borden en meng de rucola erdoorheen, zodat die net iets slinkt door de warmte. Maak de pasta af met de krokante ham en strooi er tot slot nog wat extra Parmezaanse kaas overheen. En klaar ben je: een simpele 5 or less pasta die binnen no-time op tafel staat en altijd goed scoort.
Wij zijn groot fan van dit soort recepten: pasta koken, ham uitbakken en klaar. De rucola zorgt nog voor een frisse touch, waardoor deze tagliatelle met parmezaan en krokante ham lekker in balans blijft. Dit is comfort food op z’n Chickslovefood: makkelijk, snel en altijd een succes aan tafel. Een zalige 5 or less die je zonder twijfel vaker gaat maken.
Meer van dit soort recepten? Dan moet je dit kookboek hebben!
