spinaziesalade met pitachips

…en fetasaus. Maar dan werd de titel zo lang :). Deze salade is goed vullend door de boontjes en de stukjes brood, maar valt echt niet zwaar op de maag. Als je pitabroodjes in stukjes knipt en vervolgens in de oven bakt, krijg je echt chippies. Hoe leuk is dat! En die fetasaus was een probeersel wat gewoon erg goed uitpakte. Je zult saus over hebben maar dat geeft niet: heerlijk als dipsaus of over een broodje falafel (dat ga ik vanavond doen :)).

Of je ‘m nu als lunch of als licht avondmaal eet, genieten zul je vast en zeker van deze lekkere 5 or less :). Bart en ik hebben zitten smullen!