3x verantwoorde hartige tussendoortjes + WIN

Gesponsord – Het is 4 uur ’s middags en je hebt een dipje… Wat doe je? Wij grijpen dan het liefst naar een warme kop thee en een verantwoorde hartige snack, het liefst eentje met lekker veel groenten. Hummus, eimuffins, crackers… Daar komen we die laatste uurtjes tot het avondeten wel mee door!

Ben je net als wij dol op hartig? Dan ga je heel blij worden van deze recepten. Je maakt ze allemaal met slechts 5 ingrediënten en je kunt ze heel makkelijk meenemen naar kantoor, werk, de sportschool… Ideaal voor de lekkere trek dus. En wat betreft die warme kop thee… daarvoor gebruiken we het liefst de groentethee van Tastea (bijvoorbeeld broccoli, tomaat of wortel).

Deze luxe losse thee gaat namelijk perfect samen met onze favo hartige tussendoortjes. De thee is 100% natuurlijk, handgeplukt, bevat geen kunstmatige smaakversterkers en is dus de perfecte toevoeging aan een gebalanceerde lifestyle. Er wordt alleen gebruik gemaakt van de theeblaadjes, waardoor je zeker weet dat je thee van hoogwaardige kwaliteit drinkt. Maar we worden natuurlijk vooral blij van de unieke smaaksensaties. Deze groentethee bevat bijvoorbeeld helemaal geen zout, maar heeft wél de pit van groenten. Zalig! Wil jij ze ook proberen? Lees dan snel verder voor een hele leuke winactie. 😉

Eimuffins met cherrytomaatjes
Men neme (voor 6 stuks):
– 2 handen babyspinazie
– 10 cherrytomaten
– 1 pluk verse bieslook
– 4 eieren
– 50 g feta

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de spinazie hierin totdat deze wat geslonken is.
– Snijd ondertussen de cherrytomaten in vieren en knip de bieslook in stukjes.
– Klop de eieren los in een kom en roer hier de cherrytomaten, de babyspinazie, de bieslook en de helft van de feta doorheen. Breng op smaak met peper en zout.
– Vet een muffinvorm in met een beetje olie en verdeel het mengsel over zes holtes.
– Maak de muffins af met de rest van de feta en bak ze dan in zo’n 20 minuten gaar in de oven.

Serveertip: Snack deze muffins lekker samen met een kop Tomato Fight thee van Tastea. Tomaat, tijm, basilicum… Dit is Italië in een kopje!

Groenten met supersnelle hummus
Men neme (voor 2 porties):
– 1 teentje knoflook
– 200 g kikkererwten (uitgelekt)
– 1 tl komijnpoeder
– 100 g wortelen
– 1 halve komkommer

En zo doe je het:
– Pers de knoflookteen en prak de kikkererwten met een vork fijn.
– Meng de kikkererwten met de knoflook, het komijnpoeder, een scheutje olie en een snuf peper en zout.
– Maak de wortelen schoon en snijd de komkommer in reepjes.
– Serveer de groenten met de hummus.

Serveertip: Terwijl je je hummus staat te maken kun je mooi even de waterkoker aan het werk zetten voor een lekker kopje thee. Wij vinden de kruidige Carrot Eyes thee van Tastea hier héérlijk bij!

Broccolicrackertjes met Parmezaanse kaas
Men neme (voor 3 porties):
– 100 g speltbloem
– 100 g speltmeel
– 1 tl bakpoeder
– 80 g broccoli
– 50 g Parmezaanse kaas

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Pureer de broccoli, samen met 60 ml water met een staafmixer tot een gladde puree.
– Rasp de Parmezaanse kaas fijn.
– Meng de speltbloem met het speltmeel, het bakpoeder, de broccolipuree, bijna alle Parmezaanse kaas (houd een beetje achter) en een snuf peper en zout en kneed tot een deegbal.
– Rol het deeg op bakpapier uit tot een lap van zo’n halve centimeter dik.
– Strooi de Parmezaanse kaas erover en druk een beetje aan.
– Snijd met een pizzaroller vierkantjes van de deeglap.
– Bak de crackertjes 20 minuten in de oven.

Serveertip: Kun je wel een extra groenteboost gebruiken? Verwen je lichaam dan ook met een kopje Broccoli Bouquet thee van Tastea. Binnen no time ben jij over je middagdip heen!

WIN EEN TASTEA PAKKET! Wil je deze heerlijke theetjes zelf ook uitproberen? Laat hieronder in de comments dan weten waarom jij zou moeten winnen en maak kans op een Tastea pakket met groentethee en een theebeker. De winnaar wordt op 20 september bekend gemaakt.


Deze posting is gesponsord. Lees hier onze disclaimer.

Dit recept is geschreven op 13-09-2018