Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

3x gezondere ontbijtmuffins

Begin de dag goed met deze 3x gezondere ontbijtmuffins. Stuk voor stuk supermakkelijke recepten, maar wat zal je jezelf (en ons ;-)) op de vroege morgen dankbaar zijn! Gun jezelf een rustig ontbijt aan tafel of grijp er eentje mee voor onderweg. Je kunt ze in alle soorten en maten maken, dus er zit vast iets voor je tussen. De varianten in dit lijstje bevatten allemaal veel vitaminen, waardoor je ’s ochtends meteen een energieboost te pakken hebt.  

Wil je écht een feestje maken van je gezondere ontbijt, maak dan eens één van deze 3x gezondere ontbijttaart.


1. Ontbijtmuffins met ei en spinazie

Twijfel je nog of een muffin als ontbijt nou wel zo’n goed idee is? Dan trekt deze heerlijke variant jou vast en zeker over de streep, want je maakt ‘m met maar 4 ingrediënten. Ja, echt waar! Het enige wat je nodig hebt, is ei, spinazie, lente-ui en feta.

Ontbijtmuffins met ei en spinazie

2. Gezonde carrot cake muffin

Met het verkeerde been uit bed stappen wordt bijna onmogelijk met deze gezonde carrot cake muffins in het vooruitzicht. Zoals je ziet, hoeft een ontbijtmuffin dus niet per se hartig te zijn. Dit zoete en bovenal lekkere ontbijt maak je met onder andere Griekse yoghurt, banaan en walnoten.

Gezonde carrot cake muffin

3. Granola muffin

En last but not least: granola muffins. Voor de laatste variant in onze 3x gezondere ontbijtmuffins mag je er een pot appelmoes bij pakken, dat is namelijk verrassend lekker bij het ontbijt. Daarnaast kun je ook pecannoten, honing en (amandel)melk aan je boodschappenlijstje toevoegen.

Granola muffin

 

 

Dit recept is geschreven op 27-03-2021

Nú te koop: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek!

De kroon op het werk na 10 jaar Chickslovefood: Het everything you need is Chickslovefood-kookboek. Met daarin álle simpele en snelle recepten die je ooit nodig zult hebben, aangevuld met de leukste anekdotes in een trip down memory lane.

KOOP 'M HIER!