Vega
Zoete aardappelpizza
Toen dit plaatje uit de oven kwam, appte ik na 1 hap naar Nina: ‘té lekker’. Ze had al de pest erin dat ik dit recept niet op ons kantoor zou gaan maken. Nou, nadat ik ‘m had geproefd was het duidelijk dat het echt jammer voor haar was, haha. Man oh man, een van de lekkerste recepten die afgelopen tijd gemaakt heb. En zo simpel! Maak een bodem met 3 ingrediënten, gooi erop wat je lekker vindt en klaar is je zoete aardappelpizza!
Love it. Echt. Ik heb ‘m nu getopt met 3 skinny ingrediënten, maar next time ga ik een keer voor Parmezaan en zongedroogde tomaten. Of wat dacht je van wat geitenkaas, rucola en walnoten? Ga los! Maar maak hem in ieder geval 🙂