Weekmenu 26
Deze week vieren we dat de zomer officieel is begonnen! Hoe we dat doen? Met superveel lekkere en gezonde recepten, zoals een couscoussalade, gebakken rijst met ananas en spinaziesalade met geroosterde radijsjes.
Onze variatie op de klassieker: deze couscoussalade met tonijn, zwarte olijven, veldsla, rode ui en zongedroogde tomaten. Yup, dat lees je goed. Je maakt ‘m met maar 6 ingrediënten.
Romige bloemkoolrijst met kruidige zalm
Deze bloemkoolrijst is een heerlijke lichte maaltijd voor een warme dag. Lekker romig dankzij de kokosmelk en kruidig door de gele currypasta. Lekker!
Pita’s gevuld met kip, kruiden en Mexicaanse roerbakgroenten. Lekker, maar zó simpel. Daar houden we van bij Chickslovefood!
Koolhydraatarme schotel uit de stoomoven
Deze heerlijke schotel maak je met kippendijen, cottage cheese, zongedroogde tomaten, courgette en pijnboompitten. Je zet ‘m binnen no time in de oven, zodat je er verder niet meer naar om hoeft te kijken.
Spinaziesalade met geroosterde radijsjes
Denk je bij een salade standaard aan komkommer, tomaat en ijsbergsla? Saai! Deze spinaziesalade vullen we met radijs, asperges, appel, pecannoten en cottage cheese. Dat is nog ‘ns een originele salade!
Spaghetti met Hollandse garnalen
In een kwartier zet je deze creamy pasta met garnalen, doperwten en Parmezaanse kaas op tafel. Lekker avondeten hoeft niet moeilijk te zijn ;).
Rijst met ananas?! Ja, dit tropische fruit is héérlijk in combinatie met rijst, groenten, ketjap en kerrie. Maak het recept en oordeel zelf.
