Tags archief: salie

Zoete aardappelsoep met saliepesto – 5 OR LESS

Yes, we hebben weer een super makkelijk soepje met maar 5 ingrediënten voor je. En lekker dat -ie is! Zoals eigenlijk alles met zoete aardappel. :) De combinatie van de romige soep met homemade pesto van verse salie is heel lekker en geeft het nét dat beetje extra.

Meer lezen

Biefstuk met pastinaak frieten – SKINNY SIX

Zin in gezondere frietjes? Try this! Deze groentefrietjes zijn gemaakt van pastinaak. Ze zijn heerlijk in combinatie met geroosterde wortel en biefstukreepjes gebakken in knoflook en salie. Een smaakvol diner, perfect voor deze tijd van het jaar!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/09/pastinaakfriet-eindfoto-chickslovefood.jpg

Meer lezen

Zoete aardappelgratin met mozzarella

Mmm... een romige, licht zoete aardappelgratin met crunchy hazelnoten en een smeuïge laag mozzarella on top. Daar maak je toch iedereen blij mee? Net als dat je met normale piepers eindeloos kunt variëren, kun je dat met zoete aardappels natuurlijk ook! Daarom maken we vandaag een keer een gratin van zoete aardappel met knoflook, salie en bosui. Serveer er eventueel een simpele salade bij en je hebt een heerlijke maaltijd.      

zoete-aardappel-gratin-bovenkant-chickslovefood

We gebruiken redelijk wat slagroom en mozzarella in dit recept, dus super gezond is -ie niet. Maar dat moet ook weleens kunnen, toch? Echt comfort food is het in ieder geval wel! En omdat we zoete aardappels gebruiken vinden we hem toch nog redelijk verantwoord. ;) Ben je nou dol op zoete piepers uit de oven? Maak dan ook eens deze ovenschotel met zoete aardappel en pompoen of deze zoete aardappelschotel met spinazie. Ben jij ook zo benieuwd naar deze variant? Lees dan gauw verder!

Meer lezen

Orzo met asperges, saliepesto en citroen

Ken je orzo al? Dat is een pastasoort die eruit ziet als rijst en bereid wordt als risotto. Als je hier een liefhebber van bent, dan is dit recept dus echt the best of both worlds. ;) Vandaag maken we er een super smeuïg hoofdgerecht met asperges, saliepesto en citroen mee. We gebruiken groene asperges om precies te zijn, net als in onze heerlijke speltsalade met groene asperges en tuinbonen en de fijne aspergequiche met gerookte zalm.

orzo met asperges CHICKSLOVEFOOD

In dit recept combineren we ze weer anders, namelijk met een zelfgemaakte saliepesto, citroen en ricotta! Pesto is namelijk super eenvoudig zelf te maken en zo lekker in combinatie met pasta. Eerder deelden we bijvoorbeeld al een recept voor een spaghetti met broccolipesto en een spaghetti met paprikapesto. Dit keer gaan we dus aan de slag met een pesto van salie, walnoten en Parmezaanse kaas. Mmm... zo fris en romig tegelijk, dat smaakt echt naar meer!

Meer lezen

Hartige scones met vijgen en cheddar

Scones, je kent ze wel, die heerlijke zoete broodjes die je krijgt bij een high tea. Wij zijn er gek op! Maar niet alleen op de zoete variant, want wist je dat je ze ook hartig kunt maken? Zoals deze spelt scones met zongedroogde tomaat en olijven. Net zo lekker en laten deze scones nou ook nog eens gezonder zijn dan normale scones!

hartige scones met vijgen | CHICKSLOVEFOOD

Daarom maken wij vandaag hartige speltscones met vijgen en cheddar. Ze staan zo op tafel en zijn heerlijk bij de thee. En zeg nou zelf, deze combi is best een beetje feestelijk toch? Bij ons staan ze zeker op tafel tijdens de feestdagen. Bij jou ook?

Meer lezen

Empanada’s met pompoen

Een bijzondere borrel vanavond of later dit weekend en nog op zoek naar een origineel hapje? Look no further! Ik heb deze vegetarische empanada’s met pompoen nu drie keer gemaakt, en alle drie de keren waren ze een succes, een best wel daverend succesje zelfs.

vegetarischeempanadasmetpompoen

Je kunt ze ook als voorgerecht serveren trouwens. Of per twee met wat groene salade erbij als diner. Whatever you want!

Meer lezen

Tortizza met gekarameliseerde ui – 5 OR LESS

Yes, hoera voor de wrappizza, pizzawrap, tortizza… whatever! In ieder geval: een pizzaatje maken van je wrap of tortilla is een topidee. Deze variant met gekarameliseerde uien is lekker to the max. I love zachte, zoete langgebakken uien (want gekarameliseerde uien klinken spannend, maar is niet meer dan dat). En Elise ook, trouwens.

tortilla-met-gekarameliseerde-uien

We maakten en aten deze tortizza’s op kantoor en er gingen er zo 4 op. Hoppa!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube