Witte chocolademoussetaart – SINNER SUNDAY

Een moussetaart van witte chocolade met een biscuitbodem en gekarameliseerde stukjes hazelnoot als topping. Met maar 6 ingrediënten maak je deze prachtige Sinner Sunday. Lekker als dessert of bij de koffie.

Witte chocolademoussetaart – SINNER SUNDAY
  • 30 minuten
  • 4 uur opstijven
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g digestive biscuitjes
  • 200 g blanke hazelnoten
  • 100 g ongezouten roomboter (+ extra om de vorm in te vetten)
  • 360 g witte chocolade
  • 500 ml slagroom
  • 5 el poedersuiker

En zo doe je het:

  • Bekleed de bodem van een bakvorm met bakpapier en vet de randen in met wat roomboter.
  • Vermaal de digestive biscuitjes samen met 100 gram van de hazelnoten in een keukenmachine.
  • Smelt de rest van de roomboter in een pannetje en voeg dit toe aan de verkruimelde biscuitjes en hazelnoten.
  • Roer goed door en verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm. Druk goed aan en zet hem dan in de koelkast om op te stijven.
  • Smelt de witte chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water). Laat de witte chocolade iets afkoelen.
  • Klop ondertussen de slagroom stijf.
  • Spatel de gesmolten witte chocolade door de opgeklopte slagroom en meng tot een egale mousse.
  • Verdeel je mousse over de koekbodem en zet de springvorm weer terug in de koelkast. Laat de taart nu zo'n 4 uur in de koelkast staan om op te stijven.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Leg de rest van de hazelnoten op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrooi ze met de poedersuiker.
  • Rooster de hazelnoten zo'n 15 minuten in de oven. Schep zo nu en dan om.
  • Wanneer de poedersuiker lichtbruin gekleurd is haal je de noten uit de oven. Laat even afkoelen en hak de noten vervolgens grof.
  • Haal de taart uit de koelkast, verdeel tenslotte de fijngehakte hazelnoten over de bovenkant van de taart en snijd hem aan. Enjoy!
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

biscuitjes-en-hazelnoten-fijnmalen-chickslovefood
bodem-witte-chocolademoussetaart-chickslovefood
slagroom-opkloppen-chickslovefood
witte-chocolade-smelten-chickslovefood
witte-chocolademoussetaart-chickslovefood
hazelnoten-poedersuiker-op-bakplaat-chickslovefood
gekarameliseerde-hazelnoten-chickslovefood
witte-chocolademousse-taart-chickslovefood

1 reactie

Daniëlle -

Dit lijkt mij echt heerlijk!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube