Witte chocolade arretjescake met kruidnoten
Sinterklaas is weer in het land! Dus… tijd voor kruidnoten, en dan het liefst bergen kruidnoten. Wat dacht je van een kruidnoten-arretjescake? Mocht je het nog niet kennen: arretjescake is die nostalgische, Hollandse lekkernij die je zonder oven maakt, met een romige mix van chocolade en boter die opstijft in de koelkast. Dit simpele recept heeft maar vier ingrediënten, geen oven nodig en is ideaal voor kleine keukenhulpjes. En eerlijk? Ook als je gewoon gek bent op kruidnoten (wie niet?) is dit dé traktatie om te maken!
De bereiding is echt een piece of cake. Breek de chocolade en smelt boter als eerste. Roer de vanillesuiker erdoor en maal die crispy kruidnoten tot een fijn kruidnotenmeel. Mix alles, gooi de rest van de kruidnoten erbij en spatel de chocoladechunks erdoor. Gieten in een bakblik en in de koelkast ermee! Na een uurtje kun je samen genieten van jullie meesterwerk—zonder oven, zonder stress, maar mét héél veel kruidnotensmaak.
Enne, nog een tip van ons. Strooi er gerust extra lekkers doorheen als je het toevallig in huis hebt, zoals schuimpjes of taai taai. Want op Sinner Sunday kan het nooit té zoet of té veel zijn, toch?En dat kruidnoten allang niet meer alleen lekker zijn om zo uit de zak te eten, bewijzen onze andere recepten ook: probeer zeker eens deze cheesecake met kruidnoten, deze geweldige kruidnotentiramisu, of onze sinterklaas latte!
Ben je fan van makkelijke, lekkere recepten zoals dit recept? Dan is ons Everything you need is Chickslovefood kookboek echt iets voor jou! Vol met heerlijke gerechten, van Skinny Six tot Sinner Sunday – dit boek heeft het allemaal. Klik op de cover om ‘m te shoppen.
