Borrelhapjes

Vega-apero met artisjokharten en courgetterolletjes

Borrelen met bitterballen terwijl er vega’s komen is niet echt een succes. Hierbij twee receptjes waarmee je in een handomdraai een heerlijk vega-apero neerzet. Maar dit apero is natuurlijk ook geschikt voor de niet-vega’s die eens toe zijn aan wat anders dan die gefrituurde bitterbal met mosterd (alhoewel ik er stiekem wel dol op ben 🙂 ).

De vega-borrelhapjes, healthy en heerlijk!

 

  • 1 schaaltje
  • 15 min

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Maak dit recept de avond van de borrel, dan zit de smaak extra goed in de artisjokharten… Dit is echt een toppertje!”

“Serveer de hapjes met wat grissini met bijvoorbeeld pesto en tapanade. Zo ziet het er toch super uit? Dit is echt Vega-licious 🙂”

  • Tip van Elise
  • Tip van Nina

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 17-10-2011