Diner
Tom kha kung
We zijn, wederom, de Oosterse keuken ingedoken en hebben dit keer tom kha kung gemaakt. Ken je dat nog niet? Tijd om daar verandering in te brengen, want deze Thaise soep is verschrikkelijk lekker. Je maakt ‘m met onder andere garnalen, champignons en lekker veel kruiden. Zo gaat er laos en citroengras in, maar natuurlijk ook knoflook en rode peper. Serveer met verse koriander en waan je heel even in Thailand.
Ook lekker: tom kha kai. Deze Thaise kippensoep staat al in een halfuurtje op tafel.
