Tiramisu met frambozen en witte chocolade – SINNER SUNDAY

Was het elke dag maar Sinner Sunday, want voor deze tiramisu met frambozen en witte chocolade mag je ons altijd wakker maken! Hem overdag opdienen als dessert mag trouwens ook gewoon hoor. Want het maakt niet uit wanneer je hem maakt, als je hem maar maakt. 😉 Wij zijn gek op tiramisu en deze topper past dan ook perfect op onze lijst met tiramisu recepten (met daarin onder andere Elise's befaamde bokkenpootjes tiramisu, onze bieramisu en onze limoncello tiramisu).

Tiramisu met frambozen en witte chocolade – SINNER SUNDAY
  • 6 personen (als nagerecht)
  • 25 min bereiding
  • 30 min in de koelkast
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 4 kopjes espresso (ristretto mag ook)
  • 7 el suiker
  • 175 g lange vingers
  • 500 ml slagroom
  • 500 g mascarpone
  • 125 g frambozen
  • 50 g witte chocolade

Een zomerse tiramisu dus vandaag, met witte in plaats van pure chocolade en frambozen voor een fruitige twist. Deze lekkere variant op het bekende Italiaanse dessert heb je binnen no time gemaakt en nog veel sneller opgegeten ;-). Dus, andiamo (oftewel; let's go)!

En zo doe je het:

  • Meng de koffie in een diep bord met 3 eetlepels suiker.
  • Dompel de lange vingers in de koffie (doe dit kort, zodat ze niet uit elkaar vallen) en bedek hiermee de bodem van de ovenschaal.
  • Klop de slagroom samen met de overige suiker stijf.
  • Schep de mascarpone voorzichtig door de slagroom.
  • Halveer de frambozen en schaaf met een kaasschaaf 30 gram van de witte chocolade in krullen.
  • Schep de chocolade krullen en de gehalveerde frambozen voorzichtig door het mascarpone mengsel.
  • Verdeel het mengsel over de lange vingers en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
  • Haal de tiramisu uit de koelkast, schaaf de rest van de witte chocolade in krullen en garneer de tiramisu hiermee.

Geniet ervan!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

lange vingers koffie CHICKSLOVEFOOD
frambozen en witte chocolade krullen CHICKSLOVEFOOD
Tiramisu beslag CHICKSLOVEFOOD
 
tiramisu met witte chocolade CHICKSLOVEFOOD
tiramisu met frambozen CHICKSLOVEFOOD

1 reactie

Daniëlle -

Wat een lekker recept! Frambozen en witte chocolade zijn altijd een goede combi!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube