Supersnel

Tarlie met artisjokharten, edamame en kastanjechampignons

Dit gerecht heb ik ‘gepikt’ van het restaurant ‘The Cheesecake Factory’. Toen ik in Amerika was, werd ik meegenomen naar dit restaurant, waar natuurlijk de specialiteit hun ontelbare varianten Cheesecakes is. Klinkt niet echt Skinny Month-proof, he? Toch wel! Zo heeft dit gerecht naast de reguliere menukaart een Skinnylicious menu: een hele kaart vol gezonde, skinny gerechten! Je begrijpt, ik was meteen fan van dit resto en al helemaal van het Skinnylicious gerecht dat ik hier geef.

Van de week heb ik het proberen na te maken, en met succes. Het is echt delicious, al moet ik eerlijk toegeven dat ik dit keer de Cheesecake met pindakaas en caramel topping op een bodem van oreo-koekjes als toetje, wel een beetje miste… Right, here we go!

  • 2 Personen
  • 25 min

Dit heb je nodig

Tip van Elise

“Mocht je echt niet aan edamame kunnen komen (al zijn ze echt te koop in elke Chinese supermarkt) neem dan tuinbonen.”

  • Tip van Nina

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 12-01-2012