Suikerbroodpudding – SINNER SUNDAY

Wow! Een soort taart van suikerbrood... loopt het water je ook al in de mond? Wacht maar tot je deze sinner proeft! En lang hoef je niet te wachten want deze suikerbroodpudding is zó klaar en heel gemakkelijk te maken. Heerlijk smeuïg en de frambozen geven 'm een fijne twist.

Suikerbroodpudding – SINNER SUNDAY
  • 1 taart
  • 45 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 1 ongesneden suikerbrood (450 g)
  • 3 eieren
  • 400 ml volle melk
  • 1 vanillestokje
  • 2 el kaneel
  • 150 g frambozen
  • 2 el lichtbruine basterdsuiker
  • 2 el amandelschaafsel

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd het suikerbrood in blokjes.
  • Meng de eieren, de melk, het merg van het vanillestokje en de kaneel in een kom. Voeg hieraan de blokjes suikerbrood toe en meng dit goed door elkaar. Roer daarna ook de frambozen er doorheen.
  • Laat even staan zodat het vocht in het brood trekt.
  • Bekleed ondertussen de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in.
  • Verdeel het mengsel in de springvorm en druk het een klein beetje aan.
  • Bestrooi met de basterdsuiker en het amandelschaafsel.
  • Bak de suikerbroodpudding in 30 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. Laat even afkoelen voordat je 'm uit de springvorm haalt (net uit de oven is ie nog een beetje zacht).

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

 

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube