Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

Vega

Frisse speltcouscous

Nina en ik zijn dol op couscous. Wat hebben wij dat vaak gegeten toen we samenwoonden! Vaak met gegrilde groenten of groene verse kruiden en wat olijfolie en citroensap. Heerlijk! Het enige nadeel vind ik dat het gemaakt is van tarwe. Net als brood, noedels en wraps. Drie dingen waar ik ook gek op ben, maar ik vind het wel belangrijk om gevarieerd te eten en dus niet 3x per dag tarwe. Begrijp me dus niet verkeerd: ik eet absoluut tarwe, alleen vind ik het fijn om te variëren met spelt, boekweit, amandelmeel en havermeel. En dus vond ik het een uitkomst toen onze Laura mij vertelde dat je online ook speltcouscous kan kopen. Je zou het zelfs ook zelf kunnen maken, maar dat doen we vandaag even niet 🙂

 

Meestal koop ik in een keer dingen online die moeilijk te verkrijgen zijn, zoals een grote hoeveelheid boekweitmeel en amandelmeel, vanillepoeder en dus deze speltcouscous. En om het skinny te houden: lekker veel groentjes en een klein beetje olijfolie. En heel fris door de
basilicum en limoensap. Komt -ie!

  • 1 Persoon
  • 10 min

Dit heb je nodig

En zo doe je het

Dit recept is geschreven op 23-03-2015