Sinner Sunday: warm chocoladecakeje met lopende chocolade en frambozen

Zondag: we mogen weer zonder schuldgevoel zondigen :-). En dat doen we vandaag weer lekker met chocola, want daar worden we vrolijk van, toch? We maken een warm chocoladecakeje, waarbij wanneer je je vorkje in het cakeje zet, de chocolade er zo uit komt lopen… Jammie!

Ja het is echt waar: je ziet die chocola eruit lopen, so delicious!

Men neme (voor zes cakejes):
– 200 g pure chocolade, in stukjes
– 25 g zachte boter
– 100 g bruine basterdsuiker
– 3 grote eieren
– 25 g bloem
– snufje zout

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Doe de boter en de suiker in een kom en meng het door elkaar.
– Voeg een voor een de eieren toe en klop het geheel tot een luchtig mengsel.
– Voeg dan het zout toe en de bloem toe en meng het weer tot een luchtig geheel.
– Smelt de chocolade 30 seconden in de magnetron, roer om, en herhaal dit elke 10 seconden tot de chocolade is gesmolten.
– Schenk de chocolade bij het mengsel en spatel alles goed door elkaar.

Chocolicious…. (en ja mijn keuken is een troep als ik kook)

– Schep het beslag in de vormpjes (over zes vormpjes verdelen).
– Druk dan met je vinger enkele frambozen in het beslag.

Druk de frambozen volledig in het beslag.

– Bak de cakejes in 10 minuten gaar, let op dat de binnenkant zacht en smeltend blijft.
– Serveer de cakejes direct op een mooi wit bordje en maak af met een framboos.
Tip: lekker met een bolletje vanilleijs en wat overgebleven frambozen.

Zo komen de zachte chocoladecakejes de oven uit!

Heel simpel, maar zeker indrukwekkend als toetje bij een diner! Fijne zondag Chocoholics!

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 25 minuten (15 minuten voorbereiden, 10 minuten in de oven)

 

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

5 reacties

Esther -

Super recept. Ze waren overheerlijk!

Cindy -

Hoe krijgen jullie ze heel uit de muffinvorm? Bij mij vielen ze meteen uit elkaar, erg zonde. Had ik ze langer moeten bakken (10min hetelucht op 180) of langer moeten afkoelen? Of iets meer bloem zodat ze wat steviger worden? De smaak was wel TOP!

Elise -

Ja Cindy! Iets langer laten afkoelen! Groetjes Elise

Kitty Gruppen -

Hoeft niet perse met een iemand hoor, kan ook in je eentje. Ik heb ze gister gemaakt en gegeten (nog 1 over voor straks hmmm) en ze zijn goddelijk!

inez -

Ohhhhh begin bijna aan mijn beeldscherm te likken. Dit ziet er heel verleidelijk uit. Eens kijken of ik een van mijn iemand zo ver kan krijgen dit toetje samen met mij te gaan uit proberen 🙂

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube