Sinner Sunday: Tobleronetaart

Deze taart is hét medicijn voor gebroken harten, ingezakte feestjes en stressvolle weken.  Ooit eens lang geleden kreeg ik deze taart van een super lieve Duitse jongen die toevallig op mijn verjaardag voor uitwisseling naar Nederland kwam. Lucky me! Na één hap was ik verkocht en heb ik ‘m wel honderd keer nagemaakt voor vrienden, vriendinnen, familie en collega’s. En vandaag deel ik hem met jullie!

Tobleronetaart1

Ok, toegegeven: voor je portemonnee is deze taart iets minder leuk (3 grote repen Toblerone is niet goedkoop), maar het enige wat moeilijk is aan dit recept is het wachten tot je de taart op mag eten! Kijk zelf maar 😉

Men neme (voor 1 taart):
– 100 gram boter
– 150 gram suiker
– 50 gram bloem
– 3 eieren
– 3 grote theelepels cacao
– 120 gram Toblerone

Voor de topping:
– 400 gram Toblerone

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden (ik heb een hetelucht oven).
– Vet een springvorm van 26cm doorsnede in met boter en zet deze op een bakplaat met bakpapier. Hiermee voorkom je dat er een beetje taartmix door je springvorm heen lekt en je oven vies wordt.
– Mix de boter met de suiker tot het een romig geheel is.
– Smelt 120 gram Toblerone au bain marie.
– Voeg de cacoa, bloem, eieren en gesmolten Toblerone toe aan het boter en suikermengsel en mix ongeveer 5 minuten, totdat het een mooi glad geheel is
– Doe de mix in de springvorm en zet ‘m voor 25 minuten in het midden van de oven.
– Check voordat je de taart uit de oven haalt met een prikker of de taart van binnen helemaal gaar is. Als je de taart uit de oven haalt moet je hem even laten afkoelen.
-Smelt ondertussen  voor de topping de overige Toblerone (400gr) weer au bain marie.
– Als de taart  is afgekoeld verdeel de gesmolten Toblerone gelijkmatig over de taart.
– Dek de taart af met aluminiumfolie (tegen uitdrogen) en zet de taart in de koelkast.
– Na ongeveer een uur is de topping goed  hard geworden en is de Toblerone taart helemaal klaar! Let wel op als je de taart uit de springvorm haalt; als de taart niet goed is losgesneden kan ‘ie scheuren en dat is natuurlijk zonde.

Tip: Voor een verjaardag is het leuk om de bovenkant te versieren met pure en witte Toblerone. Bij de grotere supermarkten kan je vaak wel een mix-zak met mini-Toblerone kopen. Breek de driehoekjes van elkaar af en zet ze in een mooi figuur in de topping voordat je de taart in de koelkast zet.

Enjoy!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 25 min + 30min oven en 1 uur afkoelen

WEGENS GROTE VRAAG IS ONS BOEK OP! ZEKER WETEN DAT JE EEN CHICKSLOVEFOOD-BOEK VAN DE VOLGENDE DRUK TE PAKKEN HEBT? BESTEL ‘M SNEL! KLIK HIER!

LIKE JE ONS? KLIK HIER!

ABONNEER JE OP ONS YOUTUBE KANAAL!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM EN  TWITTER!

tobleronetaart

tobleronetaart2

tobleronetaartEmma

Tobleronetaart2

Tobleronetaart3

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

21 reacties

Willemijn -

Hoe groot is de springvorm die jullie gebruiken?

Mi -

Heerlijke taart, alleen mijn taart wordt niet zo mooi donker en smeuïg als op de foto.
Iemand een tip?
Moet wel bekennen dat ik niet 5 min heb gemixed

Femke -

Hoi Mi! Vaak doet dat het ‘m wel, goed mixen! Door wat langer te mixen mengen de ingrediënten beter en verdeelt de kleur van de chocolade zich goed. Benieuwd of het de volgende keer wel lukt 😉 Wel fijn dat-ie in ieder geval lekker smaakt! Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Charissa -

Hoe groot is de bakvorm en gebruiken jullie ongezouten roomboter? 🙂

wendy -

Ik heb de taart gemaakt! Inderdaad heel makkelijk en zo ongelooflijk lekker! Ik heb er witte en pure stukjes opgedaan voor dat ik het in de koelkast heb gezet en die stukjes waren gesmolten niet de bedoeling maar wel heel erg leuk effect en super lekker!

Linda -

Ik heb de taart gisteren gemaakt en hij is echt superlekker en ook nog ’s heel makkelijk te maken.
Echt een aanrader!

Chantal -

Vraagje.. ik wil deze taart a.s. zaterdag maken in kleinere 1-persoonsporties. Zou ik ze ook in een muffinvorm kunnen doen zodat ik kleine ronde taartjes krijg? (en kan ik die wat over blijven invriezen?)

Bedankt alvast!

Renske -

Ik wil deze ook maken voor mijn verjaardag! 🙂 (hopelijk leest er niemand mee die komt ;-))

Vraagje hierover: “Let wel op als je de taart uit de springvorm haalt; als de taart niet goed is losgesneden kan ‘ie scheuren en dat is natuurlijk zonde.”

Begrijp ik nu goed dat ik eerst met een mes langs de randen moet gaan voordat ik de springvorm los haal? (ook aan de onderkant, de bodem?)

emma -

Beste Renske,
Soms blijft de taart een beetje plakken aan de springvorm op plekjes waar die niet supergoed was ingevet. Dat is niet erg als je dan eerst de randjes los snijdt, dan de springvormrand losmaakt en dan ook nog even een mes langs de bodem te halen. Zo weet je zeker dat de taart niet gaat scheuren! 😉
Groetjes, Emma

Ashley -

De Albert Heijn verkoopt een huismerk toblerone reep. Deze is €1,99 per 200 gram, en de toblerone was €1,20 per 100 gram. Misschien een idee om die ervoor te gebruiken?

Mirella -

Hoi Elise en Nina,

Ik heb de tobleronetaart gemaakt en wat was ERG lekker. Nomnomnom!

Ik heb ook een witte variant gemaakt en ik heb een aantal ingrediënten vervangen om een iets minder “sinner” gevoel te krijgen ;)..

bloem -> amandelmeel
suiker -> agavesiroop
cacao -> whey poeder, witte chocolade smaak

Voor de rest heb ik de bruine toblerone vervangen in de witte toblerone. Te verkrijgen bij de Action voor 89ct.

Ik houd jullie website in de gaten om nog meer lekkers te maken :). Ik ben fan!

Liefs, Mirella

marlies -

Maak me gek!! Echt iets voor een choco verslaafde als ik…..

Ruurdje -

Wow, ziet er lekker uit! Vooral die dikke laag chocolade er nog bovenop, nom! Iets goedkoper misschien: butterscotch-chocolade gebruiken? Is ook met honing, suiker & caramel.

Cynthia -

Super lekker! Bij de Action verkopen ze ook Toblerone, scheelt een hoop centjes!

Elsbet -

Oh, wauw, ik hou van Toblerone, vooral van de witte! Misschien is dat ook wel lekker bij deze taart?

Marloes -

Oef dat ziet er echt super lekker uit!

Barbara | Crisp & Crumble -

Oioioi dit lijkt me echt veel te lekker!

Anneke -

Dat ziet er erg lekker uit.

Margot -

Dat is nog eens een goed idee! Ik was vroeger helemaal gek op toblerone. Nu eet ik het maar weinig, maar het blijft lekker.

Eline -

Oh wow, lijkt me onwijs lekker!

Mirne -

Oooooh, heerlijk!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube