Sinner Sunday
Puddingbroodjes
Wie kent ze niet, van die old school puddingbroodjes van de bakker. Witte puntjes gevuld met banketbakkersroom en bestrooid met poedersuiker. Heerlijk!
Vroeger kocht ik ze wel eens, maar ik was een beetje vergeten dat ze bestonden. Tot ik ze laatst ineens bij de bakker in de vitrine zag liggen. Die ga ik zelf maken, bedacht ik me. En da’s behoorlijk easy, want ik ben helemaal geen bakker (meer een koker), en ze zijn toch prrrima gelukt.
Het klopt dat ze misschien wat minder knalgeel zijn dat je gewend bent. Er gaat geen kleurstof in deze versie. En verder heb ik met vanille uit een vanillestokje gewerkt, vandaar de mini zwarte puntjes. Nou, aan de slag, over een uur zit je big time te smullen dankzij dit recept voor puddingbroodjes!