Sinner Sunday: Pindarotsjes

Makkelijker wordt een recept niet. Laat staan een Sinner Sunday! Eigenlijk is het niet eens een recept, gewoon een handelingetje verrichten en klaar is Kees. En je maakt indruk op je bezoek hoor, met zo’n home made pindarotsje bij de koffie!

Pindarotsjes maken

Zo lekker, zo makkelijk!

Men neme (voor zo’n 12 pindarotsjes):

– 200 gram goede chocolade (wit, melk of puur)
– 150 gram ongezouten pinda’s

That’s it, echt waar!

En zo doe je het:
– Zet een pannetje water op het vuur en zet hierop een kommetje met de chocolade in stukken. De chocolade smelt nu langzaam door de stoom van het water, het water mag het kommetje niet raken. Au bain marie heet dit. Smelten in de magnetron kan natuurlijk ook.
– Doe ondertussen de pinda’s in een ander bakje en halveer ze.
– Blijf roeren in de chocolade, zodra deze gesmolten is haal je ‘m van het vuur en schep je de pinda’s erdoor.
– Zet het bakje voor tien minuutjes in de koelkast, zodat het mengsel ietsje kan opstijven.
– Ondertussen bekleed je een bakplaat of groot bord met bakpapier.
– Na tien minuutjes maak je met een lepel toefjes van het mengel op het bord, en zet je deze vervolgens in de koelkast.
– Na ongeveer een uur wachten zijn de rotsjes hard en ready to eat!
Hoe simpel wil je ‘t hebben!

Pindarotsjes maken

Breek de chocolade in stukjes en smelt au bain marie, terwijl je blijft roeren.

Pindarotsjes maken

Breek even alle pinda's in twee.

Pindarotsjes maken

Zodra de chocolade gesmolten is schep je er de nootjes door en zet je het bakje even in de koelkast.

Pindarotsjes maken

Maak toefjes van het mengsel en zet weg in de koelkast.

Pindarotsjes maken

En wat als de rotsjes staan hard te worden? Het bakje uitlikken natuurlijk, hihi.

Pindarotsjes maken

Happy Sinner Sunday!

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 20 minuten + 1 uur wachttijd

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

9 reacties

Steef -

Wij maken ze regelmatig met de kinderen omdat t zo makkelijk is, maar voegen er cornflakes / rice crispies door, die geven ze een nóg lekkere crunchy bite.

Nina -

Ah wat een goed idee!

Liefs, Nina

laura -

Mmm, dat klinkt ook goed! 🙂 Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Truus -

Ze zijn heerlijk, ik heb er ook dadels doorgedaan,helemaal super.Bedankt voor dit heerlijke recept

Ini -

Tip: de rotsjes niet af laten koelen in de koelkast, want dan worden ze mat. Tip 2: strooi wat grof zeezout over de bergjes voor het koelen. Tip 3: gebruik gecarameliseerde noten of carameliseer noten eerst, lekker crunchy!

Lotte -

wooooo dankjewel voor dit super receptje! 😀 ik heb het gemaakt voor moederdag alvast.. echt een top receptje! 😉

Anne -

Ohhh dames! Ik zit nu ook jullie oudere posts te bekijken (wanneer zijn jullie eigenlijk begonnen) en kom alleen nog maar meer lekkere dingen tegen voor mijn high tea! Ben alleen maar met 6 personen, dus kan niet alles maken…:( HELP!

Brenda Andriese -

Net gemaakt en inderdaad: hoe makkelijk is dit? Ik kreeg van een collega nog een tweetal tips omtrent dit hemelse hapje: de pinda’s even roosteren in een koekenpan en er schijnen van die mini-cupcake-vormpjes te bestaan. Daar zou je die hompjes ook in kunnen doen.
Ook lekker (ja ja, ik kom nu los) schijnt het te zijn om andere nootjes te gebruiken. Cashewnoten schijnen het ook erg goed te doen (ook even roosteren), maar ja, dan zijn het geen pindarotjes ;-).
Bedankt weer!

Nina -

Dank je, goede tips!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube