Sinner Sunday
Perenmuffins met een chocohart
Ik houd van zoete, maar vooral zachte muffins. En als er één land is waar ze weten waar ze de perfecte muffin moeten maken, is het Amerika wel. Toen ik daar een paar jaar geleden op vakantie was, heb ik er de beste muffins ooit gegeten. Superzachte cakejes met peer en een hart van chocolade.
Je denkt dat dit een gewoon cakeje is, maar bereid je voor op een smaakexplosie van peer en chocolade!Ik heb lang gezocht naar het recept, en jawel hoor, eindelijk gevonden. Mijn geheim voor deze smeuïge perenmuffins met een hartje van chocolade is een bak met water. Een bak met water? Ja! Die zet je onderin de oven, en daarboven komt het rooster met de muffins. Zo worden ze heerlijk zacht en groot. Probeer maar. Enjoy your American muffins!