Sinner Sunday: Chocolade Cheesecake met Oreobodem

Mijn lieve huisgenoten vinden het fantastisch als ik weer aan de beurt ben om een  Sinner Sunday te maken. En toen ik zei dat ik dit keer aan de slag ging met Oreo-koekjes waren ze helemaal enthousiast!

chocoladecheesecakeoreo3

Ik kan je vertellen: deze no bake chocolade cheesecake maakte alle verwachtingen meer dan waar. Zo verschrikkelijk lekker! En dat met maar 6 ingrediënten. Een soort Sinner Six, haha ;-). Super gemakkelijk dus, lees snel mee!

Men neme:
– 2 rollen Oreo-koekjes (154 gram per stuk)
– 100 gram boter + om in te vetten
– 200 gram suiker
– 200 gram slagroom
– 200 gram chocolade naar keuze (ik heb extra puur gebruikt)
– 400 gram roomkaas

En zo doe je het:
– Bekleed de bodem van een springvorm (24 cm) met bakpapier en vet de randen in met boter.
– Verkruimel 250 gram Oreo-koekjes. Ik heb ze in een boterhamzakje gedaan en verkruimeld met een wijnfles (altijd handig bij gebrek aan een deegroller, haha).
– Smelt de boter en meng dit door de koekkruimels heen. Bedek de bodem van de springvorm met de koekkruimels. Druk het goed aan.
– Zet de springvorm in de koelkast, terwijl je de vulling maakt.
– Smelt de chocolade au bain-marie (in een kom boven een pannetje heet water).
– Doe de slagroom samen met de suiker in een kom en klop de slagroom.
– Doe de roomkaas in een kom en roer het even door, zodat het losser wordt. Schep de slagroom en de gesmolten chocolade door de roomkaas.
– Schep het mengsel bovenop de koekbodem en strijk het glad.
– Zet de taart minimaal 4 uur terug in de koelkast (een nacht is het beste).
– Haal een mes langs de randen en haal de taart uit de vorm.
– Maak af met wat (verkruimelde) Oreo-koekjes. En klaar is je chocolade cheesecake mét Oreobodem!

Enjoy!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯
Duur: 30 min + 4 uur opstijven in de koelkast

JE KUNT ONS TWEEDE BOEK, HET SKINNY SIX-KOOKBOEK, NÚ KOPEN, KLIK HIER!

ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE ZEVENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

kruimelsoreo

kruimelbodem

aubainmarie

vulling

taartaf2

chocoladecheesecakeoreo4

40 reacties

eyimfihlo -

Ik heb hem ook gemaakt! Hij was heerlijk! Zelfs na twee dagen in de koelkast eigenlijk nog lekkerder! Kijk voor mijn review op: https://www.instagram.com/dutchfoodreview/?hl=en

annemargreet -

Hi Amy! Wat leuk om te horen. Hij ziet er goed uit zeg! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Stefanie -

Hoi!

Klinkt heerlijk! Heeft iemand ervaringen met deze taart en witte chocolade?

Groetjes!

annemargreet -

Hi Stefanie. Wij hebben hem (nog) niet met witte chocolade gemaakt, maar dat moet ook gewoon kunnen! Blijf dan wel goed roeren terwijl je de chocolade smelt, want witte chocolade gaat al snel te hard. Succes! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

Stefanie -

Hoi Annemargreet,

Bedankt! Ik ga hem morgen maken met witte chocolade, ben benieuwd! :)

Groetjes

Nicole -

We hebben hem voor de 18de verjaardag van mn dochter gemaakt en het was een GROOT succes bij de vriendinnen! Super lekker, bedankt voor het recept!

Annemieke -

Domme vraag misschien… maar is die bodem gemaakt van de Oreo’s inclusief de vulling? Of hebben jullie er die eerst uitgehaald zodat je echt alleen de koekjes overhoudt?

yanthe -

Hoi Annemieke,
de bodem is gemaakt van de Oreo’s in hun geheel zoals te zien op de foto met het boterhamzakje, met vulling dus :).
Succes, Yanthe – stagiaire Chickslovefood

Anne -

Hoi! Een paar vraagjes :) Het is toch gewoon slagroom uit een spuitbus dat je gebruikt hebt, he? Of eerder room die je nog moet opkloppen? Daarnaast wou ik ook graag gelatineblaadjes gebruiken,’aangezien de vorige keer dat ik no bake cheesecake maakte, hij snel in elkaar viel. Hoeveel blaadjes zou ik gebruiken? Of denk je dat het niet nodig zal zijn? :) Dankjewel alvast ! X

yanthe -

Hoi Anne,
wij gebruiken eigenlijk nooit echt slagroom uit een spuitbus om mee te koken. Slagroom die je nog kunt opkloppen, zoals je hier gaat doen met de suiker samen, wordt en blijft namelijk een stuk stijver dan slagroom uit een spuitbus. Wij hebben de cheesecake zelf zonder gelatine gemaakt en toen viel hij niet uit elkaar :), overigens is het opkloppen van de slagroom tot een stevig geheel hier wel van belang voor. Heel veel succes, groetjes Yanthe – Chickslovefood

Nrs -

Bedankt voor je snelle antwoord. Vrijdag probeer ik het recept ! 😀

Nrs -

Hey, als ik het in een springvorm van 20cm wil doen moet ik dan 20/24 doen en dan al mn ingrediënten delen door 0,8333 ? En zou vet in een springvorm van 20cm genoeg zijn voor 6personen ?

Dan het laatste vraagje (ja ik vraag veel :D) kan ik de chocolade er gewoon helemaal uitlate of moet ik dan van een ander ingredient meer gebruiken ? Wil namelikl gewoon een oreo cheesecake met stukjes oreo in het beslag.

groetjesss

Jennifer -

Hi Nrs, dit recept is een chocolade cheesecake, dus wellicht kun je beter een recept volgen van een normale cheesecake en daar wat stukjes oreo door doen. Dat betekent dat je de chocolade moet vervangen door roomkaas en misschien wat vanille toevoegen, anders wordt het waarschijnlijk iets te zuur.
Een springvorm van 20cm is ruim voldoende voor 6 personen, maar natuurlijk afhankelijk van hoe groot je de stukken snijdt ;). In principe hoef je niet je ingrediënten te delen door 24 en keer 20 doen, je kunt er ook een hoge taart van maken. Succes! Groetjes Jennifer -Chickslovefood.com

YAS -

Welke roomkaas gebruik je? Monchou of mascerpone

Net -

Kan je het ergens anders in doen ipv in een springvorm? Ovenschaal misschien?

Femke -

Hoi Net, nog nooit geprobeerd, maar als je de ovenschaal bedekt met bakpapier moet dat ook wel te doen zijn denk ik zo :)
Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Evelien -

Gemaakt en ohhhh hoe lekker! Bij gebrek aan oreo nog aangevuld met paar chocobiscuits, heerlijk!!!!!

Eefje -

Wat ziet dit er goddelijk uit!!

Jenny -

Koken vind ik heerlijk
Bakken doe ik nooit
Maar dit.. oh ik ben ommmm
Weet alleen miet of ik jullie nou dankbaar moet zijn of uhmm hahaha ;-))

Marushi -

OMG! Zoooo bedankt voor dit recept! Dit ga ik echt een keer maken! 😀 Ziet er heerlijk uit!

Stephanie -

welke maat springvorm is er gebruikt?

Désiré -

Ik heb een springvorm van 24 cm gebruikt! Groetjes Désiré – Chickslovefood.com

Kristel -

Desiree, kan ik ook een kleinere springvorm (15cm) gebruiken en dus alle ingrediënten door de helft doen?!

Femke -

Hi Kristel! Ja hoor, dat kan zeker :) Als je het superrr precies wilt doen, kun je alle ingrediënten x0,6 doen (want 15/24), maar je kunt – om het makkelijk te maken – ook gewoon voor de helft gaan. Succes! groetjes, Femke – chickslovefood.com

Nuria -

Oh mennn, dit ziet er zoo geweldig lekker uit!!

jacqueline -

Mmm en lekker dat ie was Désiré.

Sylvie -

Ziet er heerlijk uit! Welke maat springvorm heb je gebruikt?

Désiré -

De springvorm was 24 cm! Groetjes Désiré – Chickslovefood.com

Nicole -

Zo dat is me nog eens een sinner. Ik ben bang dat het voor mij alleen bij plaatsjes kijken blijft. Haha. Wat een taart zeg.

Megan -

Mmm, die ziet er lekker uit. Bodems van oreo koekjes zijn altijd de beste! Ben benieuwd hoe deze cheesecake smaakt!

Fleur -

Omg dat ziet er zo lekker uit!

Nesrin -

Je maakt niet alleen je huisgenoten blij met deze Sinner. Hoofdletter S inderdaad.

Ik zou denk ik al vol en misselijk zijn bij het maken van de taart 😉 Dit ziet er echt heerlijk uit.

Amy -

Ohh jeetje, wauw! Wat een cheesecake!

Margot -

Dat ziet er echt te lekker uit!

Marvin -

Wauw, dit ziet er echt heerlijk uit. Wel een echte sinner inderdaad :)

Rachel -

Nog meer sinner?? Even blikje gecondenseerde melk tot caramel laten koken en die op de oreobodem smeren en dan de chocolade erop. Heaven!!!

Lisette -

Oeee jammie! Just the way I like it ! Zo irritant dat de winkels hier niet open zijn op zondag :(

Lotte -

Dit is precies wat ik op mijn werk verkoopt! Alleen die op de zaak is nog meer een sinner…namelijk een vulling van Nutella! Jongens wat lekker, maar wat zwaar haha.

Anniek -

O boy, dit moet wel on-ge-loof-lijk zwaar zijn. En ongelooflijk lekker, haha! Ik denk zomaar eens dat ik dit een keertje uit ga proberen :)

Marlotte -

Oh, dit ziet er echt ongelooflijk lekker uit! Een echte sinner!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube