Cakerol met verse mango
Toen ik nog een kind was, mocht ik altijd iets lekkers uitkiezen voor in het weekend. Ik koos vaak voor een cakerol met frambozenjam en slagroom ertussen. Stiekem neem ik er soms nog wel eens een mee uit de supermarkt, omdat ik ze gewoon zó lekker vind. Nu ik inmiddels zelf druk aan het bakken ben, besloot ik met een home made variant aan de slag te gaan. Mijn vader at zijn vingers erbij op, haha!
Cakerol met verse mango en aardbeienjam. Om je vingers bij op te eten!
Deze cakerol is heerlijk zacht en roept bij mij echt een stukje nostalgie op. En dankzij de verse mango is deze rol nog niet eens zo HEEL slecht, toch? ;). Geniet!