Sinner Sunday: Appelflappen

Ooooh man, ik was helemaal vergeten dat appelflappen bestonden! Had ze echt al jaren niet gegeten (en gemaakt) totdat ik ineens nog twee velletjes bladerdeeg in mijn diepvriesje tegenkwam en ik zin had om even heel snel iets in elkaar te flansen. Ik besloot er even geen kaas tussen te stoppen (wat ik vaak doe), maar weer eens appel. Iedereen kan appelflappen maken, dus waarschijnlijk is dit recept niet nieuw voor je :-), maar brengt het je misschien wel weer op een idee: ‘ooohjaa, appelflappen, dat kan ook nog!’

Recept appelflappen

Echt een lekkere old skool lekkernij. Appelflappen!

Ik vind het geweldig om iets zoets te creëren dat weinig tijd kost. Appelflappen zijn dan ideaal. Hier het recept!


Men neme (voor drie appelflappen):
– drie velletjes bladerdeeg (ontdooid)
– een middelgrote appel zonder schil, in kleine blokjes gesneden
– een eetlepel kaneel
– twee eetlepels suiker
– een ei, losgeklopt
– eventueel een eetlepel rozijnen (is erg lekker erdoor, ik had ze helaas niet in huis)

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 210 graden (hetelucht oven) of 225 graden  gewone oven).
– Meng de appelblokjes met de eetlepel kaneel en een eetlepel suiker (en eventueel de rozijnen).
– Leg de drie velletjes met een puntje naar beneden en leg in het midden overal een schep appelmengsel.
– Vouw de flapjes dicht in driehoeken, vouw de buitenste randjes een beetje naar boven toe zodat er helemaal geen openingetjes meer zijn.
– Bestrijk de appelflappen met het losgeklopte ei en verdeel tenslotte de tweede eetlepel suiker over de drie flappen.
– Leg ze op bakpapier in de oven en bak ongeveer vijftien minuten, tot ze mooi goudbruin zijn.

Zo simpel, maar zo lekker! Heerlijk bij een kop thee op een druilerige middag.

Recept appelflappen

Je hebt niet veel nodig voor deze oud-Hollandsche lekkernij.

Recept appelflappen

Even dichtvouwen en in de oven ermee!

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 25 minuten

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

8 reacties

Anne -

Heerlijk! Ga ze vandaag nog maken. Ik ben overigens ook heel benieuwd naar jouw kaas variant. Is het een kwestie van een plakje kaas er tussen doen en verder hetzelfde doen als bij een appelflap? Of heb je nog tips?

annemargreet -

Hi Anne. Wat leuk, laat ons weten wat je er van vindt. Hier vind je overigens het recept van Nina’s flappen met kaas: https://chickslovefood.com/recept/makkelijk-italiaans-vega-flapje. Kookse! Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Monic@ -

Heerlijk en makkelijk! x

tamara -

in plaats van gewone suiker neem ik lekker kokosbloesem suiker <3 heerlijk ga ze nu maken!

Drumles Den Haag -

Mijn favoriet, ga ze straks maken. Heerlijk…..ik doe er alleen geen suiker meer in 🙂

Nina -

Yes ladies, doen! You won’t regret it 🙂

Nuria -

Mmm, ik houd ook zo van appelflappen! En zelf maken is nog makkelijk en snel ook!! Yumm!

simone -

Heerlijk, die ga ik ook maken!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube