Sinner Sunday: Amerikaanse Chocolate Chips Cookies

Hello Sunday, hello Sinner! We mogen weer aan de zoetigheid, ow yeah! Vandaag een simpel en snel recept voor ultieme koekjes met van die stukken chocola erin, wit en bruin! Deze Amerikaanse Cookies zijn het lekkerst als je ze eet als ze nog een klein beetje warm zijn. Lees het recept en je hebt in een handomdraai een heerlijkheidje voor bij je zondagse koffie!

Zowel met witte als bruine chocolate chips, hmmm.

Men neme (voor 12 grote koeken):
– 225 gram zelfrijzend bakmeel
– 200 gram boter, kamertemperatuur
– 125 gram kristalsuiker
– 125 gram lichtbruine suiker
– 1 1/2 theelepel vanille-extract
– 2 eieren
– snuf zout
– 150 gram witte chocolade
– 150 gram pure chocolade

Psstt, verse vanillie is natuurlijk veel beter!

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Doe de boter in een kom en meng de kristalsuiker, de licht bruine suiker en het vanille-extract door de boter met behulp van een keukenmachine.
– Let op: niet teveel mengen, anders komt er teveel lucht in het deeg.
– Voeg vervolgens een voor een de eieren toe en meng ook deze door het deeg.
– Voeg dan het meel en de snuf zout toe zodat er stevig deeg ontstaat.

Zo ziet het deeg eruit, nu nog die chocolate chips erin :-).

– Hak de chocolade in mooie stukjes en kneed de stukjes door het deeg.
– Maak dan balletjes met een doorsnede van ongeveer 2 centimeter.
– Leg de deegballetjes op een bakplaat. Let op: zorg ervoor dat er genoeg ruimte tussen de balletjes is, want deze worden plat en lopen dus uit.

De koekjes gaan zo de oven in, als balletjes ja!

– Bak de koekjes in ongeveer 14 minuten knapperig van buiten en ietsje zacht van binnen.

Zo zien ze er van binnen uit. De chocolate chips blijven echt stukjes, heerlijkheid!

Goddelijk toch? En weet je, ze zijn ook heel erg lekker met een bolletje vanille-ijs en verse aardbeien.

Zo is het een heerlijk dessert!

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 25 minuten

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

 

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

Lisa -

De koekjes zijn goed gelukt, makkelijk te maken, maar 1 tip als je geen zelfrijzend bakmeel gebruikt en bakpoeder toevoegt zorg dat je het hhalve zakje gebruikt en niet het hele want dan worden ze heeeel groot, maar voor de rest super lekker!!

brenda -

ik heb ze al mogen proeven en het is echt zalig. Eigenlijk te lekker want uiteraard heb ik er weer veel te veel van zitten snoepen!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube