Simpele slagroomtaart – SINNER SUNDAY

Iets feestelijkers was er niet als je de kaarsjes op deze taart mocht uitblazen op je verjaardag. Toen al zo lekker, en nu eigenlijk nog steeds... SLAGROOMTAART! Met dit recept maak jij hem ook nog eens helemaal zelf, kan je er lekker mee pronken op je verjaardag šŸ™‚

Simpele slagroomtaart – SINNER SUNDAY
  • 1 taart
  • 45 min. bereiding
  • 30 min.
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 5 eieren
  • 200 g kristalsuiker
  • 1 snufje zout
  • 150 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 250 g aardbeien
  • 600 ml ongeklopte slagroom
  • 1 el vanille aroma
  • 100 g amandelschaafsel

En zo doe je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een springvorm in.
  • Klop met een mixer de eieren op, tot ze goed schuimig zijn (dit duurt circa 10 minuten). Voeg dan de suiker en het zout toe en mix door de eieren.
  • Schep er vervolgens voorzichtig de bloem en het bakpoeder doorheen, tot een glad beslag ontstaat.
  • Giet het beslag in de ingevette springvorm en bak de cake 25-30 minuten in de oven.
  • Verwijder ondertussen de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes (houd er een paar over voor de garnering).
  • Laat de cake afkoelen en snijd dan horizontaal door.
  • Klop alle slagroom stijf en voeg daar 1 eetlepel vanille aroma aan toe.
  • Zet 2/3 van de slagroom opzij, meng de rest van door de aardbeien en verdeel dat over de onderste helft van de cake.
  • Druk de andere helft van de cake op het aardbeienmengsel.
  • Bedek de taart rondom met de apart gehouden slagroom.
  • Strooi het amandelschaafsel voorzichtig tegen de rand van de taart zodat het rondom bedekt is.
  • Garneer met de opzij gelegde aardbeien.

Enjoy!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube