Satésaus – ZELF MAKEN

Eergisteren deelden we al een recept voor shaslicks voor op de barbecue en vandaag blijven we ook nog even in de barbecue sferen. Namelijk met een recept om zelf satésaus te maken, heerlijk voor bij de shaslicks of een andere soort barbecue vlees. Maar, natuurlijk ook top om een broodje in te dippen of gewoon voor bij een rijstgerecht. Deze pindasaus is super verslavend, dus be warned ;-).

Satésaus – ZELF MAKEN
  • 1 schaaltje
  • 5 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 170 g pindakaas
  • 80 ml water
  • 3 el hoisinisaus
  • 2 el limoensap
  • 1 tl bruine suiker
  • 1 el sojasaus
  • 2 tl sambal
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl sesamolie

Of je het nou pindasaus of satésaus noemt, deze saus is peanuts ;-). Maak hem zo pittig als je wilt door bijvoorbeeld wat extra sambal toe te voegen. Wij vinden het lekker om pindakaas te gebruiken met stukjes noot, maar het is jouw feestje! Ready to barbecue? Gaan we!

En zo doe je het:

  • Pak een steelpannetje en doe er alle ingrediënten voor de pindasaus in: pindakaas, water, hoisinasus, limoensap, bruine suiker, sojasaus, sambal, geperst teentje knoflook en de sesamolie.
  • Roer de pindasaus goed door en laat 3 minuten op middelhoog vuur pruttelen zodat deze indikt.

Smakelijk!

Tip: Wanneer de saus is afgekoeld en wat te dik is geworden kun je hem weer aanlengen met wat water. Verwarm de saus dan opnieuw op laag vuur en voeg steeds al roerend een eetlepel water toe tot de saus weer goed is.

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

pindasaus zelf maken CHICKSLOVEFOOD
pindasaus CHICKSLOVEFOOD

2 reacties

Astrid -

Ziet er heerlijk uit. Maar misschien een domme vraag, is dit veel minder calorieën dan kant en klare pindasaus?

Gr. Astrid

laura -

Hi Astrid, dat durven we niet te zeggen. Wij kijken niet naar calorieën, dus hebben hier helaas geen antwoord op. Je kunt dit online volgens mij wel uitrekenen. Gr Laura – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube