Salted caramel cake met slechts 5 ingrediënten
Zo’n smeuïge, ouderwetse cake brings back memories bij mij (Elise). Want vroeger was op zondagmiddag hét hoogtepunt: de versgebakken cake van mijn oma. Dat kon zij als de beste. Mijn zus en ik aten plak na plak en spoten met gemak een hele bus slagroom leeg op zo’n middag. Mmm, heerlijk! Een perfect old school cakerecept mogen we niet vergeten. Vandaag gaan we voor een salted caramel cake; door de karamel in de cake wordt-ie namelijk nóg smeuïger! Enne, je maakt ‘m met maar 5 (!) ingrediënten. We like!
TIP: bewaar de salted caramel cake in een luchtdichte doos, dan blijft hij zo’n 3 dagen lekker. Wil je langer kunnen genieten van deze cake (en ‘t kunnen weerstaan de cake in een keer naar binnen te werken, haha), dan kun je ‘m ook in de vriezer bewaren. Snijd de cake in plakjes, bewaar ze per stuk verpakt in de vriezer en laat ze een paar uur bij kamertemperatuur ontdooien voor je ze opeet. Heb je altijd iets lekkers bij de hand!
Deze heerlijke salted caramel cake komt uit ons meal planning – kookboek. Dól op eten maar een druk bestaan? Dan is dit boek jouw nieuwe beste vriend! Álle recepten uit dit boek zijn namelijk van tevoren klaar te maken (te preppen). Denk aan ontbijtjes die je alleen maar uit je vriezer hoeft te trekken, lunches die makkelijk mee te nemen zijn en diners die je ‘s avonds alleen nog even hoeft op te warmen. HANDIG!
Dit recept komt uit ons meal planning-kookboek. Shop ‘m door op de cover te klikken!
