reuze-peanut-butter-cups-1-chickslovefood

Sinner Sunday

Reuze peanut butter cups

Zin in een echte Amerikaanse treat? Zoek niet verder, hier vind je het ultieme recept: grote chocolade cups met een vulling van pindakaas! Deze peanut butter cups zijn reusachtig, zoet en romig vanbinnen. Sorry not sorry! Grote kans dat je alle ingrediënten hiervoor al in huis hebt, het zijn er namelijk maar vijf.

Favorite
40 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

400 g melkchocolade
1 vanillestokje
2 el roomboter
125 g pindakaas
2 el lichte basterdsuiker
(+6 papieren muffinvormpjes)

Tip van Elise

“Houd je meer van pure chocolade? Je kunt de melkchocolade hier ook prima mee vervangen.”

En zo doe je het

Smelt de chocolade au bain-marie (in een kom boven een pannetje met kokend water). Schraap ondertussen het merg uit het vanillestokje en voeg dit samen met de roomboter en een snuf zout aan de chocolade toe.
Laat het chocolademengsel iets afkoelen en besmeer dan de muffinvormpjes met ongeveer een derde van het mengsel, zodat overal een laagje chocolade zit, aan alle randen. Dit gaat het makkelijkst met een lepel.
Meng de pindakaas met de basterdsuiker en schep een kleine eetlepel hiervan in het midden van ieder vormpje.
Verdeel de rest van het chocolademengsel over de cups en smeer het goed uit tot de randen.
Zet de peanut butter cups minimaal 20 minuten in de koelkast om op te stijven, daarna kun je aanvallen!