Bijgerechten
Rabarbercompote
Rabarber is een groente die verkrijgbaar is tussen maart en augustus, dus als je er van houdt, kun je maar beter snel aan de slag gaan. Alleen voor de prachtige kleur zou je toch gewoon al een potje rabarbercompote in je koelkast willen hebben? Wij laten je vandaag zien hoe je rabarber heel makkelijk omtovert tot zo’n héérlijke compote.
Wij brengen ‘m aan de kook met suiker, vanille en maïzena, zodat de rabarber zacht wordt en uit elkaar valt. De compote die er dan ontstaat, is heerlijk om door je yoghurt te scheppen of te serveren bij een bolletje ijs. Je ziet: zelf rabarbercompote maken is echt super easy en je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig. Laten we beginnen!
