Pumpkin spice latte

Gesponsord - Nou daar is - ie weer hoor, onze grote vriend de pompoen! Zoals je merkt kunnen we er geen genoeg van krijgen. Zo lekker, deze vruchtgroente! En veelzijdig, want we gaan vandaag eens niet voor een ovenschotel of stamppot, maar voor een drankje! Net weer even wat anders dan een normale koffie. Daar houden we van, die afwisseling! Heb jij al weleens zo'n latte met pompoen en koekkruiden gedronken?

Pumpkin spice latte
  • 2 personen
  • 15 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 50 g pompoenblokjes
  • 400 ml volle melk
  • 1-3 el ahornsiroop (naar smaak)
  • 1 kopje L'OR Espresso Lungo Estremo
  • 1 vanillestokje
  • 1 tl koek- en speculaaskruiden (+ extra ter garnering)
  • 100 ml slagroom

We kunnen je één ding zeggen: wanneer je dit recept eenmaal hebt gemaakt, wil je niet anders meer tijdens een lekker momentje voor jezelf. We gebruiken voor dit verwarmende winterse drankje de gouden aluminium cups van L'OR ESPRESSO. En het fijne daarvan is: die kun je ook gewoon in de supermarkt of online kopen! Je hoeft dus niet ver meer voor écht goede koffie voor je Nespresso®*​ ​apparaat​. Wij​ ​kozen​ ​voor​ ​de​ ​Lungo​ ​​Estremo (lekker sterk!) ​in​ ​dit​ ​recept, maar je kunt natuurlijk ook een andere smaak kiezen als dat je voorkeur heeft. Pak de blender er dus maar vast bij, dan kunnen we beginnen!

En zo doe je het:

  • Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de pompoenblokjes in zo'n 10-12 minuten gaar. Pureer ze vervolgens in een keukenmachine.
  • Doe de melk, de pompoenpuree en de ahornsiroop in een pannetje en verwarm dit op middelhoog vuur. Haal de pan van het vuur voordat het mengsel begint te koken.
  • Doe de koffie, het merg van het vanillestokje en de koek- en speculaaskruiden samen met de inhoud van de pan in de blender en mix het goed door elkaar. Hier wordt je latte extra romig van!
  • Klop de slagroom bijna stijf.
  • Verdeel de pumpkin spice latte over twee glazen en serveer met de opgeklopte slagroom en wat extra koek- en speculaaskruiden.
Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

pompoenblokjes-koken-chickslovefood
melk-koken-chickslovefood
espresso-maken-chickslovefood
pumpkin-spice-latte2-chickslovefood
Deze posting is gesponsord. Lees hier onze disclaimer. *Merk van een derde partij die niet verbonden is met JACOBS DOUWE EGBERTS.

1 reactie

Ellen -

Mmm, ziet er goed uit. Ik ga wel voor echte Nespresso want mijn Nespresso-toestel laat veel koffiegruis door met andere merken, vooral met L’Or en Douwe Egberts. Koffiegruis vind ik niet lekker.

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube