Name: Pindakaaskoekjes
Total time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 200 gram witte suiker; 225 gram pindakaas; 1 ei

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de suiker, pindakaas en het ei door elkaar met een vork.
Vorm balletjes met je handen en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat.
Druk plat met een vork.
Schuif de oven in en bak 7 minuten.
De koekjes moeten nog zacht zijn als je ze uit de oven haalt. Je denkt dat ze wat undercooked zijn, maar tijdens het afkoelen worden ze harder.
Laat minimaal 20 minuten afkoelen op een rooster.
En klaar zijn je simpele pindakaaskoekjes met maar drie ingrediënten!

Dit recept is geschreven op 26-11-2015

Pindakaaskoekjes