Sinner Sunday

Pannenkoektaco’s met ijs

Hou je van pannenkoeken? Duh – natúúrlijk. Probeer dan ook eens deze pannenkoektaco’s met ijs. De ingrediëntenlijst is kort, maar je geniet er lang van. Of nou ja, inclusief de voor- en napret dan, want eerlijk is eerlijk: ze zijn zo verrukkelijk dat je ze zó hebt opgepeuzeld.

Maar dan kun je je nog altijd storten op een van deze 10 pannenkoekrecepten, deze pannenkoekentraybake of deze 3 gezondere pannenkoeken om het af te leren. Geniet er lekker van!

Zeer kidsproof ook, deze pannenkoektaco’s met ijs. In ons Kidsproof-kookboek vind je nog veel meer recepten die in de smaak vallen bij kinderen.

Favorite
10 Taco's
30 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

2 eieren
250 g bloem
500 ml melk
300 g melkchocolade
6 bolletjes ijs naar keuze
1 hand zomerfruit naar keuze

En zo doe je het

Kluts de eieren boven een kom en meng met de bloem, melk en een snufje zout. Bak er zo'n 10 pannenkoeken van! Houd qua grootte een doorsnede van zo'n 10 centimeter aan per pannenkoek. Dus wat kleiner dan een 'gewone' pannenkoek.
Wanneer het beslag op is, laat je de gebakken pannenkoeken even afkoelen in de koelkast.
Ondertussen smelt je de melkchocolade au bain marie, dat is in een kom boven een pannetje heet water. Zet alvast een omgekeerde muffinvorm klaar, die heb je dadelijk nodig!
Pak de pannenkoeken uit de koelkast en neem er eentje in je handen. Dip 1 gehele zijde van de pannenkoek in de chocolade.
Nu moet de pannenkoek hard worden, in de vorm van een taco! Vouw de chocoladepannenkoek over achterkant van een muffinholte. Herhaal dit met alle pannenkoeken. Als je veel pannenkoeken maakt, moet dit in twee etappes.
Zet de omgedraaide, gevulde muffinvorm 15 minuten in de vriezer.
Vul de taco's vervolgens met ijs en fruit naar keuze en klaar zijn je pannenkoektaco's met ijs.