One pot noedels met paprika en sugar snaps – 5 OR LESS

Ben jij ook zo'n fan van eenpansgerechten? Ofwel, gerechten waarvoor je zoals de naam al zegt, slechts 1 pan nodig hebt. Wij vinden ze ideaal! Zo maakten we eerder al eens deze eenpanspasta. Vandaag een kruidige variant met noedels, paprika en sugar snaps. Klaar in 20 minuten en te maken met jawel, maar 5 ingrediënten!

One pot noedels met paprika en sugar snaps – 5 OR LESS
  • 2 personen
  • 20 min bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 el curry madras kruidenmix
  • 1 rode paprika
  • 200 g sugar snaps
  • 150 g udon noedels

Wij zijn fan, en jij? Ga jij dit heerlijke en snelle receptje maken?

En zo doe je het:

  • Doe de kokosmelk samen met de curry madras in een pan en breng aan de kook.
  • Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snijd in blokjes.
  • Snijd ondertussen de topjes en onderkantjes van de sugar snaps af.
  • Laat de paprika zo'n 10 minuten in de kokosmelk meekoken. Voeg dan de noedels toe en 5 minuten later ook de sugar snaps.
  • Je eenpansgerecht is klaar als de noedels gaar zijn en de saus wat is ingedikt. Breng eventueel nog op smaak met wat peper en zout.

Enjoy je one pot noedels!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

PEULTJES EN PAPRIKA - CHICKSLOVEFOOD
EENPANS NOEDELS MET PAPRIKA EN SUGAR SNAPS - CHICKSLOVEFOOD

10 reacties

Arno -

Een paar tofustukjes er door is een aanrader, trouwens. Maakt t niet wat gevarieerder 🙂

annemargreet -

Hi Arno. Goede tip, dat is inderdaad heerlijk! 🙂 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Kris -

Dit lijkt me heerlijk! Gebruik je hiervoor droge udon noodles? En kook je die dan voor of kunnen ze zo de pan in?

Kris -

Gebruik je hiervoor droge udon noodles? En kook je die dan voor of kunnen ze zo de pan in?

annemargreet -

Hi Kris. We gebruiken kant-en-klare udon noodles, die je niet meer hoeft te koken. Deze zijn te koop in de meeste supermarkten en kunnen zo de pan in! Uiteraard kun je natuurlijk ook gedroogde udon noodles gebruiken, maar dan moet je ze wel nog even koken voordat je ze toevoegt. 😉 Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.com

Marieke -

Meningen binnen ons gezin liepen uiteen van heerlijk naar mwah. De meeste vonden het lekker maar wel machtig. Super makkelijk te maken.

Isabelle -

Kan ik de kokosmelk ook vervangen door iets anders?

laura -

Hi Isabelle, je kunt het eventueel vervangen door (vegetarische) kookroom. Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Susanne -

Lekker! Ga ik vnv maken 🙂
Bedoel je curry madras zoals het poeder kerrie madras wat D&K verkoopt?

laura -

Hi Susanne, hopelijk was het lekker! We gebruiken curry madras kruiden van Jonnie Boer (o.a. te koop bij de Albert Hejn en Jumbo), maar ook vaak van het huismerk. Liefs, Laura – Chickslovefood.com

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube