Sinner Sunday

Luxe vlaflipjes

Name: Luxe vlaflipjes
Total time: 25 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 5 volkoren biscuitjes; 200 ml Griekse yoghurt; half zakje vanillesuiker; 15 verse aardbeien; 200 ml vanillevla; scheutje rode of paarse aanmaaksiroop (ik gebruikte cassissmaak)

Mmm, jeugdsentiment. Een lekkere vlaflip in zo’n longdrinkglas. Yoghurt, aardbeiensiroop en knalgele vanillevla. Ik heb er een luxe vlaflip variant van gemaakt, in lagere glaasjes. Lekker voor straks na het diner!

Wedden dat jouw tafelgenootjes hier heel blij van worden?

Favorite
2 porties
25 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

5 volkoren biscuitjes
200 ml Griekse yoghurt
half zakje vanillesuiker
15 verse aardbeien
200 ml vanillevla
scheutje rode of paarse aanmaaksiroop (ik gebruikte cassissmaak)

En zo doe je het

Wikkel de biscuitjes in een theedoek en sla er een flink aantal keer hard mee op je aanrechtblad.
Ja, echt! Zo worden de koekjes vanzelf kruimels.
Verdeel de kruimels in laagjes van ongeveer een centimeter over je glaasjes.
Meng de Griekse yoghurt met de vanillesuiker en verdeel zorgvuldig over de koekkruimels.
Hak driekwart van de aardbeien in kleine stukjes en verdeel voorzichtig over de Griekse yoghurt.
Giet er nu een heel klein scheutje siroop overheen.
Doe de vanillevla over de aardbeitjes, zodat er een laag op de aardbeitjes komt te liggen. Op de foto zie je dat de vanillievla bijna dezelfde kleur heeft als de Griekse yoghurt. Dat komt omdat ik biologische vla gebruik, en die is niet versterkt met gele kleurstof en dergelijke. Ik kan het je aanraden.
Halveer de overgebleven aardbeitjes en maak de vlaflipjes af met deze verse vruchtjes.