Japanse plaattaart

Kun je niet kiezen tussen sushi en een plaattaart? No worries! Met deze Japanse plaattaart combineer je namelijk ‘t beste van twee werelden.

Deze Japanse zalmballetjes met naanbrood vind je vast ook lekker.

Favorite
1 plaattaart
25 min

Favorite

Het quick dinners – kookboek

Dit recept komt uit Het quick dinners – kookboek. Daarin vind je alléén maar recepten voor het avondeten die supersnel op tafel staan. Dat wil je!

Shop dit boek hier voor slechts € 19,99.

Dit heb je nodig

afvinken maar

1 rol vers bladerdeeg
1 avocado
100 g gerookte zalm
125 g wakame (zeewiersalade)
2 el Japanse mayonaise (of wasabi mayonaise)

En zo doe je het

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Rol het bladerdeeg uit over een ovenplaat en prik met een vork flink wat gaatjes in het deeg. Bak 20 minuten in de oven.
Verwijder ondertussen de schil en pit van de avocado en snijd het vruchtvlees in plakjes. Snijd de zalm in stukjes.
Verdeel de zalm, avocado en wakame over het gebakken bladerdeeg en maak de plaattaart af met de Japanse mayonaise.