Groentepizza met wortelspread en feta
Of je nu gaat voor een glutenvrije bloemkoolpizza, een klassieke pizza funghi (met maar 5 ingrediënten), een wrappizza, een naanpizza met zalm of een super simpel pizzabrood; zolang het een pizza is, is het eigenlijk altijd goed, toch? Chickslovefood staat niet voor niets bomvol lekkere pizzarecepten, wij krijgen namelijk nooit genoeg als het om pizza gaat ;-). Dus, vandaag delen we wederom een recept voor deze traktatie uit de Italiaanse keuken en maken we een heerlijke groentepizza met wortelspread en feta!
Eén blik op deze pizza en je weet: greens are everywhere! Haha, ja echt, zelfs in het deeg hebben we groente verstopt. Want er gaat voor ons maar een ding boven pizza en dat is een lekkere én gezonde pizza. De pizzabodem zelf maken we met broccoli en bedekken we met een super eenvoudige homemade wortelspread, feta, pijnboompitten en allerlei groenten. Maar, mocht je nou echt niet kunnen wachten op je pizza, dan kun je natuurlijk ook gewoon een kant-en-klare bodem gebruiken. Ook met de veggies on top kun je natuurlijk eindeloos variëren ;-). Klaar om te bakken? Gaan we!
