Griekse wraps – 5 OR LESS

Toen ik nog student was en bij Bart over de vloer kwam in zijn studentenhuis aten we best vaak wraps uit zo’n pak. Mijn favo: de Griekse variant.

grieksewraps1

Nu eet ik inmiddels nooit meer wraps uit een pakkie, maar maak ik wél nog vaak wraps. In allerlei varianten. Zo ook deze supersnelle variant met spinazie. Die ik door de feta en Griekse yoghurt maar Griekse wraps heb genoemd :). Spinaziefans, opgelet, dit wordt een nieuw favorietje!

Men neme (voor 2 personen / 4 wraps):
– 600 gram verse spinazie
– 2 teentjes knoflook (of eentje als je van niet zo heel knoflokerig houdt, but I love it ;))
– 4 flinke eetlepels Griekse yoghurt
– 4 wraps
– 75 gram feta

En zo doe je het:
– Verhit een scheutje olie in een koekenpan en voeg de spinazie (in delen) toe. Net zolang tot alles in de pan past.
– Roer ondertussen een scheutje olie en een snuf peper en zout door de Griekse yoghurt.
– Pers de knoflook uit en doe ook in de pan samen met een flinke snuf peper en zout. Bak een minuut of 3 mee, totdat de spinazie geslonken is.
– Haal de spinazie uit de pan en duw er zoveel mogelijk vocht uit in een zeef of vergiet.
– Verwarm de wraps even een paar seconden in een hete koekenpan en besmeer vervolgens met de yoghurt.
– Verdeel de spinazie erover en maak af met de feta.
– Rol op en smullen maar!

Dat zijn ze, Griekse wraps, ga jij ze maken?

Duur: 20 minuten

**KOOP NÚ ONS DERDE KOOKBOEK: HET MEAL PLANNING-KOOKBOEK **

ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!
ONS EERSTE BOEK: HET 5 OR LESS-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

spinaziebakken

wrapsmetyoghurt

grieksewrap2

grieksewraps3

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

10 reacties

Monique -

Jaaaaaah, dit is inderdaad één van mijn nieuwe favorieten!
HEERLIJK! Ik heb volkoren tortilla’s gebruikt en een gesnipperd uitje meegebakken.
Ook manlief was heel enthousiast.

annemargreet -

Hi Monique. Mmm.. klinkt heerlijk! Goed om te horen dat jullie er zo enthousiast over zijn. Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood.

danya -

wat kan je doen inplaats van feta?

annemargreet -

Hi Danya. Je zou in plaats van feta ook witte kaas of geitenkaas kunnen gebruiken. Groetjes, Anne-Margreet – Chickslovefood

Jill -

Net gemaakt met een extra stukje bacon ertussen heel gemakkelijk en lekker ?

Margot -

Ik heb zo’n soort combinatie nog nooit gegeten, maar het lijkt me wel erg lekker!

Cede -

Deze vulling ga ik zeker proberen, maar dan met heerlijke zelfgemaakte boekweit wraps (per wrap 50 gr boekweitmeel en 100 ml water, verse knoflook en kruiden naar smaak, ff klutsen en bakken als wrap) Past ook nog binnen de 5 or less, want enige ingrediënt voor de wrap is boekweitmeel! super easy en super yummie!

Demi | StudioKOOK -

Ziet er heerlijk uit!

Nicole -

Dat ziet er lekker uit!

Eva -

Wat een heerlijke variant inderdaad! Ik houd wel van knoflook 🙂

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube