Skinny Six

Gezondere kapsalon met kip

Ja ja ja, het is bíjna weer zo ver. Valentijnsdag! Elise geeft in de kookshow van vandaag tips voor de allerbeste valentijnsontbijtjes. Ook maakt ze een gezondere kapsalon met kip en zelfgemaakte knoflooksaus. Misschien geen aanrader voor Valentijn, maar zéker geschikt voor iedere andere avond 😉 En dat, zoals altijd, met slechts 6 ingrediënten.

Benieuwd? Bekijk bovenstaande video, lees verder voor het uitgeschreven recept of klik hier om de video op ons YouTube kanaal bekijken!

  • 2 Personen
  • 60 min

Gezondere kapsalon
Men neme (voor 2 personen):
– 450 gr aardappelen
– 450 gr kipfilet
– 3 tomaten
– 2 teentjes knoflook
– 3 el Griekse yoghurt
– 100 gr ijsbergsla

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Snijd de aardappelen in partjes.
– Verdeel de partjes over een met bakpapier beklede ovenplaat en besprenkel met wat olie en zout.
– Doe aardappelpartjes in de oven en bak in 40 minuten gaar.
– Snijd ondertussen de kip in reepjes.
– Verwarm een pan op het vuur en bak de kip gaar. Breng op smaak met peper en zout.
– Snijd de tomaten in kleine stukjes. Snijd ook de knoflook fijn.
– Meng de Griekse yoghurt met de knoflook, peper en zout. Dit is je zelfgemaakte knoflooksaus.
– Wanneer de aardappelpartjes klaar zijn, kun je de gezondere kapsalon afmaken.
– Leg eerst de aardappelpartjes in een overschaal, gevolgd door de sla, tomaatjes en kip. Maak af met een drizzle van de knoflooksaus. Serveer de overige saus er los bij.

 

Recepten uit de show:
Kapsalon met zoete aardappels
Breakfast rolls
Brioche wentelteefjes
Hartige kaasmuffins
Gezond ontbijt op bed
Gezonde chocolade pancakes
Gezondere blueberrieswafels uit de oven
Croissants met roerei en cheddar
Brownie pancakes
Ontbijttaart met aardbeien
Supersnelle chocolade rolls

Dit recept is geschreven op 08-02-2018