Filoplaattaart XL
Een grote favoriet uit ons Skinny Dinners kookboek? Deze fantastische filoplaattaart natuurlijk! Waarom? Omdat we filodeeg gebruiken in plaats van bladerdeeg, waardoor hij lekker licht en een stuk gezonder is. Perfect als je in je healthy flow zit, maar toch iets lekkers wilt. Plus, hij is ook nog eens super makkelijk te maken met maar 5 ingrediënten. Het enige wat je doet, is wat filodeegvelletjes uitspreiden over je bakplaat, wat ingrediënten eroverheen strooien en tadaaa, klaar is Kees! Echt, makkelijker wordt het niet. Lees maar mee!
Verwarm de oven voor (en check onze Insta voor dé ultieme filodeeg-hack zodat het niet breekt). Bekleed je bakplaat met bakpapier en leg 4 vellen filodeeg erop. Nog 4 vellen erover, en hup, 3 minuutjes de oven in. Ondertussen bak je de spinazie snel met een beetje olie. Haal het deeg uit de oven, smeer er wat passata over en strooi er peper en zout op. Tijd voor de finishing touch: verdeel de spinazie, parmaham en kaas over de filoplaattaart. Nog 8 minuutjes in de oven en voilà, je knapperige plaattaart is ready to eat!
Zin in nog meer lekkere variaties? Snappen we heel goed. Maak zeker eens deze vega variant met groene groenten en deze herfstige variant met pompoen. Yum!
Dit heerlijke filoplaattaart recept komt rechtstreeks uit ons Skinny Dinners kookboek. Wil je meer van zulke makkelijke, gezonde recepten met maximaal 6 ingrediënten? Dan is dit kookboek een must-have voor jouw keuken!
