Borrelhapjes
Dolma’s met munt, tomaat en pijnboompitten – ZELF MAKEN
Je kent ze wel: rolletjes van wijnbladeren gevuld met gekruide rijst. Vaak bestel je ze of koop je ze kant-en-klaar, maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon zelf maken! Ze moeten wel even op staan, maar vervolgens kun je ze best even bewaren voordat je ze serveert.
Het woord ‘dolma‘ betekent letterlijk gevuld en in de Griekse en Turkse keuken kom je dan ook allerlei varianten van gevulde groenten tegen die ‘dolma’ heten. Vandaag gingen we voor een smaakvolle klassieker met wijnbladeren en rijst. De wijnbladeren koop je gewoon bij een Turkse winkel en het rollen heb je zo onder de knie.
