Crispy feta traybake met 6 ingrediënten
Zin in een verrassend lekkere en bést wel gezonde maaltijd? Say no more… Ga voor deze crispy feta traybake! Ja, dit is net zo lekker als het klinkt. Enne, ook nog eens lekker makkelijk te maken met maar 6 ingrediënten. Want een traybake, da’s eigenlijk een fancy woord voor ‘alles op één plaat uit de oven.’ Makkelijker kan niet, toch? Enne, nu horen we je denken: crispy feta? Wat moet ik me daarbij voorstellen? Nou, we maken de feta lekker crispy door ‘m door maïzena te halen. Tipje hoor, doen we ook regelmatig met zoete aardappelfrietjes of tofu. Echt een topper om iets crunchy mee te maken!
Deze crispy feta traybake staat binnen no time voor je neus. Wat er verder in de traybake gaat? Naast de crispy feta voeg je ook sjalotten, aubergine, rode peper en kikkererwten toe. Crispy, een beetje pittig én voedzaam dus! Je haalt de feta door de maïzena, snijdt de sjalotten en aubergine in stukken en leg ze samen met de kikkererwten en de in ringetjes gesneden rode peper op een bakplaat. Leg de feta er ook op en schuif alles de oven in. Na 25 minuutjes heb je een heerlijke, gezonde maaltijd!
Ben je naast deze traybake sowieso wel van de gezonde gerechten met 6 ingrediënten? Dan moet je ons Skinny Six-kookboek vooral in je keuken hebben staan. Een boek met ruim 80 gezonde recepten voor ontbijt, lunch en diner, allemaal met maar 6 ingrediënten! Handig!