Skinny Six

Couscoussalade Niçoise

Vandaag geven we een lekkere twist aan deze bekende salade. Jup, zo geniet je dus van een heerlijke couscoussalade Niçoise. Je maakt ‘m met onder andere tonijn, zwarte olijven en veldsla.

Meer visgerechten vind je hier.

Check ook onze Instagram-pagina:

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Chickslovefood | Snelle recepten & weinig ingrediënten (@chickslovefood)

Favorite
2 Personen
10 min

Favorite

Dit heb je nodig

afvinken maar

150 g volkorencouscous
50 g rode uien
30 g zongedroogde tomaten
40 g zwarte olijven
100 g tonijn (uitgelekt uit blik)
50 g veldsla

Tip van Nina

“Vegetariër? Vervang de tonijn door een gekookt eitje. ”

En zo doe je het

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de couscous daarna los met een vork en verdeel het over twee borden.
Pel en snipper ondertussen de ui, snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en snijd de olijven doormidden.
Verdeel de veldsla, tonijn, zongedroogde tomaten, rode ui en olijven over de couscous. Maak af met een scheutje olie (liefst extra vierge olijfolie) en een snuf peper en zout.