Caprese tartaar

Hallo jongens, ik ben dus begin deze maand een weekje in Toscane geweest. Man, wat een genot was dat. Elke dag van foodhotspot naar foodhotspot tuffen in onze dikke lease-auto. That’s how we like it šŸ™‚ En sinds ik terug ben eet ik nog steeds non-stop Italiaans. Maar Ć©cht. We rijden wekelijks naar de traiteur, laten Italiaans thuisbezorgen of maken zelf pizza’s. Ik kan er gewoon geen afstand van nemen.

En een van mijn grote favorieten is een goede Caprese. Als je dat met echt goede ingrediĆ«nten maakt, halleluja, zo lekker! In een beetje fancy opmaak is het een leuk voorgerecht als je eters krijgt. Goed, lees gewoon maar even mee šŸ™‚

Men neme (voor 2 personen):
– 2 – 3 tomaten
– 1 bol goede buffelmozzarella
– 1 hand verse basilicum
– Ā 2 eetlepels goede olijfolie
– snuf peper en zout

En zo doe je het:
– Snijd de tomaat, mozzarella en basilicum fijn.
– Doe de tomaat en de basilicum bij elkaar, voeg de olijfolie toe en breng op smaak met peper en zout.
– Bouw in een kookring laagjes op: eerst een laagje mozzarella, dan een laagje tomatenmengsel, dan weer een laagje mozzarella en afronden met een tomatenlaagje.
– Maak af met blaadjes basilicum en nog een drupje olijfolie.

Eet smakelijk!

Ingewikkeld (1 t/m 5):Ā āœÆ
Duur:Ā 5 minuten

JE KUNT Nƚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIKĀ HIER!

ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE TIENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ā€˜M SNEL, KLIKĀ HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OPĀ INSTAGRAM,Ā FACEBOOK,Ā TWITTERĀ ENĀ YOUTUBE!

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

5 reacties

Cheese and Chinese -

Heeerlijk, leuk zomer gerechtje!

Nicole -

Zo jammer dat ik geen tomaat mag… Het ziet er heerlijk uit!

Margot -

Wat leuk zo in een glaasje, goed idee!

MARIJKE -

OHH YESS! Caprese, love it! Leuke presentatie zo in dit glaasje. Leuk!

Daniƫlle -

Wat een leuk en lekker idee. Ik denk dat veel mensen dit erg lekker zullen vinden!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube