Borrelhapjes
Caprese tartaar
Hallo jongens, ik ben dus begin deze maand een weekje in Toscane geweest. Man, wat een genot was dat. Elke dag van foodhotspot naar foodhotspot tuffen in onze dikke lease-auto. That’s how we like it 🙂 En sinds ik terug ben eet ik nog steeds non-stop Italiaans. Maar écht. We rijden wekelijks naar de traiteur, laten Italiaans thuisbezorgen of maken zelf pizza’s. Ik kan er gewoon geen afstand van nemen.
En een van mijn grote favorieten is een goede Caprese. Als je dat met echt goede ingrediënten maakt, halleluja, zo lekker! In een beetje fancy opmaak is het een leuk voorgerecht als je eters krijgt. Goed, lees gewoon maar even mee 🙂