Bulgursalade met tonijn – SKINNY SIX

Het is weer maandag en dat betekent: tijd voor een Skinny Six! Met vandaag een maaltijdsalade van bulgur, tonijn, aspergetips, peultjes, feta én om hem lekker fris te houden toppen we hem af met wat munt.  

Bulgursalade met tonijn – SKINNY SIX
  • 2 personen
  • 20 min. bereiding
Ingredienten - Ingredienten +
  • Men neme:
  • 150 g bulgur
  • 1 blikje tonijn in water (wij gebruiken Fish Tales)
  • 100 g aspergetips
  • 250 g peultjes
  • 60 g feta
  • 2 handjes verse munt

En zo doe je het:

  • Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Laat de tonijn uitlekken in een vergiet en dop de peultjes.
  • Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de peultjes en aspergetips in 3-4 minuten beetgaar.
  • Verbrokkel ondertussen de feta en snijd de munt fijn.
  • Meng de bulgur met de tonijn, aspergetips, peultjes en feta. Breng de salade extra op smaak met wat peper en zout en maak hem af met wat munt. Enjoy!

Vragen over dit recept? Mail naar foodvraag@chickslovefood.com

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/10/bulgur-koken-chickslovefood.jpg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/10/groente-bakken-chickslovefood.jpg
https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/10/bulgursalade-tonijn-eindfoto2-chickslovefood.jpg

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube