Brioche tompouce uit de ontbijtbijbel
Joehoe, klein cadeautje van ons. Want met dit recept voor een brioche tompouce krijg je alvast een klein voorproefje uit onze allernieuwste boek De Ontbijtbijbel! Na het succes van de Ovenbijbel zijn we namelijk gevraagd om een nieuw boek te maken, vol met de allerlekkerste ontbijtjes. Enne, daar is deze heerlijke tompouce van brioche dus een van! In De Ontbijtbijbel vind je meer dan 240 onweerstaanbare recepten – van gezond tot lekker zondig, van caloriebommen voor speciale momenten tot koolhydraatarme opties. Wil je vaker zo ontbijten? Dan is dit boek helemaal iets voor jou!
Terug naar de brioche tompouce. Hoe maak je dit lekkertje dan? Nou, da’s niet zo ingewikkeld als ‘t misschien lijkt. Het enige wat je hoeft te doen, is de custard maken van eidooier, suiker, maïzena en vanille, en het glazuur van frambozen en poedersuiker. Stapel de brioche op met een laag custard en eindig met het zoete glazuur en een toef slagroom. Simpel én superlekker!
Deze brioche tompouce is een absolute Sinner Sunday. Want als je ons kent, weet je dat we daar dól op zijn zo af en toe. Als ontbijt, of lekker tussendoor. Mag allemaal. Bekijk onze tompouce-familie maar eens!
Dit recept komt uit onze allernieuwste ontbijtbijbel! Shop ‘m door op de cover te klikken.
