Borrelhapjes
Avocado-eiersalade met bacon
Klinkt dat unhealthy?! Niet dus. Deze eiersalade is heel voedzaam en gezond en bevat geen emmer mayonaise! Avocado en eieren zijn ontzettend gezond en kun je met een gerust hart eten. Samen zijn ze heerlijk in een spread, met wat tomaat en voor de liefhebber wat uitgebakken stukjes bacon. Waarom zou je ook elke dag kaas op je brood eten?
Hmm, avocado-eiersalade met bacon. Weer een heerlijk lunch-spreadje!
Een heerlijke beleg-variatie. En vega’s kunnen de bacon gewoon weglaten, of vervangen voor bijvoorbeeld pijnboompitjes. Ook heel lekker!